Este año no fue, precisamente, el mejor para los supermercados. Así se desprende de un informe de la consultora especializada en consumo CCR que destaca que, si bien ocubre no fue un mes malo, en los primeros diez meses del año se produjo una caída en ventas del 2% en términos interanuales.

Desde la consultora indican que el décimo mes de 2015 tuvo un incremento en volumen de 2,1% en comparación con el mismo período de 2014, pero "todo el primer semestre del año presentó caídas".

Por otro lado, el relevamiento de CCR indica que en los últimos cuatro meses hubo un comportamiento con tendencia creciente y de estabilización que se hizo notorio a partir de julio.

La mejora fue efecto de distintas variables:

- Octubre de 2014 fue en mes con una retracción bastante marcada.

-Cobro de la segunda parte del aumento por paritarias de muchos de los gremios, el cual estuvo entre septiembre y octubre.

-Agresivo comportamiento de las cadenas en cuanto a actividad promocional, algo que viene dándose a partir de junio.

Por rubros

¿Cuál due el rubro que se vio más beneficiado en octubre? Desde CCR destacan que el que más creció es bebidas con alcohol, "dado fuerte acciones promocionales por parte de las cadenas".

Además, las categorías presentaron leves incrementos en las ventas son freezer, heladera, golosinas y almacén.

Algunas de las caraterísticas del comportamiento de los retailers en estos meses fueron los siguentes:

- Actividades promocionales sumamente creativas y variadas.

- Descuentos por diarios cubriendo diferentes rubros.

- Promociones semanales. 

- Acciones específicas de fin de semana.

- Precios Cuidados.

- Desarrollo de marcas propias.

- Comunicación de las actividades promocionales por todos los medios.

- Posibilidad de diferir el pago.

Otra de las características del comportamiento de consumidores y retailers que destaca CCR son la compra de cercanía y la mayor penetración en hogares de los mayoristas.