Para empresarios, alimentos y bebidas aumentaron 3,5% durante el mes pasado

La inflación volvió a golpear en febrero a los sectores más pobres de la sociedad, ya que los precios de los alimentos y bebidas fueron los que más subieron, al trepar durante el mes un 3,5% promedio, según un relevamiento empresario.

De acuerdo con un sondeo de la Asociación Dirigentes de Empresa (ADE), los productos cuyos precios más aumentaron fueron: carnicerí­a, verdulerí­a, fiambrerí­a, panaderí­a, lácteos, bebidas y almacén.

Los ajustes "afectan fundamentalmente a aquellos que tienen un ingreso fijo, como los asalariados y los jubilados, reduciendo drásticamente su capacidad de consumo", consideró ADE.

Para las consultoras privadas, el aumento en el costo de vida en febrero fue de entre 2% y 4%, impulsado fundamentalmente por los incrementos en productos de primera necesidad.

De esta manera, la inflación de los dos primeros meses del año estarí­a llegando al 5% y afectando en mayor medida a los sectores más pobres de la sociedad.

En cuanto a la inflación estimada para el segundo mes del año, la mayorí­a de las consultoras corrigió las previsiones a raí­z de los incrementos registrados en la tercera semana.

Para el economista Miguel Bein, los alimentos aumentaron en promedio 3,2% y eso obligó a la consultora que encabeza a correr la previsión del mes del 1,1 a 1,7 por ciento de inflación.

En tanto a la consultora M&S de Carlos Melconian, la suba del 1,2% en el precio de la carne la llevó a elevar la estimación del mes a 3% del 2,8% previo.

Para el Centro de Estudios Económicos de Orlando Ferreres, la suba del 4,2% en los precios de los alimentos y de 8,4% en educación llevó la inflación del mes a 1,9 por ciento.

En tanto, Ecolatina estimó una inflación superior al 2% para febrero y un incremento de precios para todo el año del 20 por ciento.

ADE puntualizó que en la Capital Federal se observaron, durante febrero, aumentos en carnicerí­a (18% acumulado en el mes) y en verdulerí­a (10%).

Con respecto a Mar del Plata, el documento de la entidad señaló que "continúa siendo la plaza más castigada" por los aumentos en alimentos, bebidas, artí­culos de limpieza y perfumerí­a.

En tanto, En Rosario los productos de verdulerí­a se encarecieron más de 17% en el segundo mes de 2010.