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Restringen exportaciones de carne por 15 dí­as para frenar suba de precios

Restringen exportaciones de carne por 15 dí­as para frenar suba de precios
La Secretaría de Comercio asegura que la hacienda se encareció un 10% y los carniceros prevén alzas del 8% para la venta al público
Por iProfesional
21.08.2014 11.48hs Comex

Para evitar que las subas de precios que experimentó la hacienda en las últimas dos semanas -de entre 10 y 15 por ciento de acuerdo a las categorías- se traslade a la venta de carne al público, el Gobierno restringirá las exportaciones cárnicas por 15 días.

La veda se implementará reduciendo los nuevos permisos para embarcar que otorga a los exportadores la Secretaría de Comercio, que determinó la medida.

Est organismo y el subsecretario de Comercio Interior, Ariel Langer, le transmitieron la novedad a los actores del sector el miércoles, según relató el diario La Nación. "Nos dijeron que no se cierran del todo las exportaciones, pero se van a restringir los ROE, y esto será por unos 10 a 15 días hasta que baje el precio de la hacienda", contó al matutino uno de los asistentes al encuentro.

Una fuente del Ministerio de Economía con acceso a Comercio dijo a La Nación que la decisión fue "consensuada" y que las exportaciones "no se cortan".

"Se acordó con los exportadores moderar el nivel de exportaciones porque ya eran superiores al mismo nivel de agosto de 2013. No se cortan y no se toma ninguna medida drástica, pero se van a tener que moderar para calmar la voracidad", afirmó la fuente oficial.

En el Mercado de Hacienda de Liniers, la categoría novillos subió en promedio 10,47% (de 15,84 a 17,50 pesos el kilo) y en terneros el aumento fue de 11,6% (de $ 17,91 a $ 20). "En terneros se llegó a pagar 23 pesos y con eso se asustaron en Comercio", señaló un operador del sector a La Nación.

Mientras tanto, el índice Novillo del Mercado de Liniers pasó en las últimas dos semanas de 15,75 pesos el kilo a 17,49 pesos, un alza de 11%. Este indicador de precios ya acumula un incremento de 73% desde agosto de 2013.

En esa plaza atribuyen los aumentos a una restricción de oferta por el mal estado de los caminos rurales tras los excesos hídricos de los últimos meses, y advierten que se atrasaron los engordes en los feedlots entre 30 y 40 días, disminuyendo la salida de animales.

En este contexto, desde la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams advirtió que los comercios aumentarán los precios al público. "Hace quince días los frigoríficos nos vienen aumentando de a un peso la carne y ayer le metieron entre 2 y 3 pesos. Ya llevan 6 pesos de incremento en menos de un mes. Los carniceros van a trasladar esos aumentos [al público] en un 8% por lo menos. En los cortes más caros la suba va a ser de 5 a 6 pesos por kilo", indicó.

La contracara de esta situación es la seguidilla de cierres de frigoríficosHace quince días, en Córdoba, Estancias del Sur, del grupo brasileño Marfrig, cerró y despidió más de 500 operarios. La semana pasada, en el conurbano, Ganadera Nueva Escocia pidió su concurso de acreedores en medio de una situación financiera delicada. En los últimos años ya son más de 130 los establecimientos inactivos con la pérdida de unos 18.000 puestos de trabajo.

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