Eligieron a las dos mejores hamburguesas de Argentina: cómo son y dónde se pueden comprar
El día de la primavera sirvió de marco ideal para la 4° edición de Burgerpalusa, el festival de hamburguesas más grande de Latinoamérica organizado por The Food Truck Store. Con sede en Tribuna Plaza, Hipódromo de Palermo, el encuentro reunió a más de 13.600 personas en dos jornadas donde se consumieron alrededor de 30.000 hamburguesas.
El evento no solo celebró la cultura hamburguesera, sino que también definió a los ganadores de la ya clásica Competencia Federal y la flamante Competencia Internacional, que debutó en esta edición con representantes de distintos países.
Competencia Federal: las mejores hamburguesas de Argentina están en Mendoza y Rosario
De las más de 115 hamburgueserías postuladas a principios de año, 35 fueron seleccionadas en una primera instancia y finalmente 8 finalistas de 8 provincias llegaron a Palermo para disputar el título de la mejor hamburguesa de Argentina.
Y dos fueron las grandes ganadoras: una de ellas fue elegida por un jurado de expertos, mientras que la otra por el público. Las ganadoras fueron:
- El jurado de expertos eligió como ganadora a Pretextos (Mendoza) con su creación SWEET BET: Smash Simple, Queso Cheddar, Cebollas Salteadas & Honey Mustard en Pan Golden Kalis.
- Por su parte, el público votó a Roses (Rosario, Santa Fe) con su Black Truffle Burger: Medallón Doble, Queso Cheddar, Chutney de Portobello, Panceta Crocante & Lactonesa Casera Trufada en Pan Brioche.
"Con el voto del jurado, Pretextos se llevó el premio mayor: un trofeo, equipamiento gastronómico y $2 millones de pesos en papas fritas de McCain", destacaron los organizadores. En tanto, "con el voto de la gente, Roses se llevó el segundo galardón: trofeo, más un kit hamburguesero y $2 millones de pesos en queso cheddar de Milkaut Profesional".
Competencia Internacional: Brasil y Perú brillaron en Palermo
La gran novedad de esta edición fue la competencia internacional, que convocó a hamburgueserías de México, Estados Unidos, Perú, Uruguay, Brasil, España, Suecia e Inglaterra.
El jurado de expertos premió a Burger Tour Brasil (Brasil) con su Double Trouble: doble medallón cocinado con mostaza, queso cheddar ahumado, queso cheddar picante, mermelada de bacon & mostaneza ahumada en pan Kalis.
El voto del público, en tanto, consagró a Burger Boy (Perú) con su Kauboi-san: medallón simple, queso cheddar, cebolla crispy, salsa jalapeño ranch & teriyaki bbq en pan Kalis.
Además de las competencias, la edición 2025 contó con la "Masterclass George Motz", donde el gurú mundial de las hamburguesas compartió su técnica "smash" con fanáticos.
El Paseo Hamburguesero incluyó propuestas de Pony Line, Ácido, Picarón, Oli Café, Gordo Vegano (opción vegana) y Bacanal (sin TACC), además de The Food Truck Store, que ocupa el puesto 23° del mundo según Burger Dudes.
El cierre fue musical: Los Totora hicieron bailar al público en el escenario central, y luego el DJ Set de Polenta acompañó el anuncio de los ganadores.
Creado en 2022 por Rodo Cámara y organizado por The Food Truck Store, Burgerpalusa se consolidó en apenas cuatro ediciones como el festival hamburguesero más importante de la región. "El Burgerpalusa es el festival de la cultura hamburguesa más importante de Argentina que invita a rendirle honor a esta comida que despierta pasiones", resumen sus organizadores.
Este año, el certamen no solo coronó a los mejores de Argentina y el mundo, sino que reafirmó que la hamburguesa sigue siendo mucho más que una comida: es una verdadera pasión compartida por miles de personas.