Llega al mercado una cosecha de Mantra Clásico Chardonnay, un blanco con sello patagónico
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Bodega Secreto Patagónico lanza al mercado la cosecha 2011 de su vino Mantra Clásico Chardonnay.
Según destacaron desde la bodega, se trata de "un vino blanco intenso, frutado y de gran presencia. Puede acompañar platos con carnes blancas, pescados, mariscos patagónicos e incluso pastas rellenas más complejas y elaboradas.
"Las líneas Mantra de Bodega Secreto Patagónico son un homenaje a la Patagonia, sus aromas, colores y la riqueza de su tierra", recalcaron.
Las uvas con las que se elaboró el vino, cosechadas bajo un minucioso y cuidado proceso de recolección manual, provienen de viñedos propios en San Patricio del Chañar, Neuquén.
Este vino ya se consigue en vinotecas a un precio sugerido de $69.
Sobre la bodega
Bodega Secreto Patagónico es el resultado del trabajo y la dedicación de la familia Groppo Parisi, iniciado en el año 2000 con la premisa de elaborar ediciones limitadas de vinos de alta gama.
La bodega, que cuenta con 253 hectáreas -61 hectáreas plantadas- se encuentra ubicada en la Patagonia Argentina, sobre el paralelo 38° de latitud sur, en la localidad de San Patricio del Chañar, 45 kilómetros al noroeste de Neuquén.
La bodega cuenta hoy con dos líneas de vinos: Mantra Clásico compuesta por un Chardonnay, un Malbec, un Cabernet Sauvignon y su reciente lanzamiento un Pinot Noir, donde se busca expresar la tipicidad de cada variedad en la Patagonia y Mantra Roble por un malbec y un Cabernet Sauvignon con paso por barricas de roble de 12 meses, siendo vinos más complejos y con capacidad de guarda.
Siguiendo con la filosofía de priorizar la calidad del producto, se trabaja en "single vineyards", seleccionando las mejores parcelas. A las características propias de la región patagónica: inviernos fríos, veranos secos, baja precipitación anual, escasa humedad, gran amplitud térmica, agua pura proveniente del deshielo de los Andes y viento; se suma la infraestructura, tecnología y buen manejo de los recursos, que se traduce en vinos de alta calidad.