¿Qué tan seguro es cocinar con teflón? Estudios advierten que contiene sustancias potencialmente cancerígenas

Utensilios comunes en la cocina, como las ollas y sartenes de teflón, pueden contener sustancias perjudiciales para la salud. Un informe de la ACS (American Cancer Society) advierte que el material antiadherente que las recubre puede liberar compuestos como el PFOA (ácido perfluorooctanoico) y otras PFAS (sustancias perfluoroalquiladas). Leé la nota completa en Economía Sustentable.