Advierten sobre la "peligrosa" conducta que adoptaron los argentinos en verdulerías

El gasto en la verdulería es una constante en el presupuesto de los argentinos, con compras que se realizan prácticamente todas las semanas. Si bien el monto total puede no ser tan elevado como el de las expensas o la carne, representa una porción significativa del gasto familiar. En este contexto, cada centavo cuenta, y el ahorro se convierte en una prioridad para millones de personas. Sin embargo, un experto en el sector advierte sobre una conducta de consumo que, lejos de ayudar, está encareciendo el valor de los alimentos.

"El argentino se acostumbró a comprar lo más cerca y no a buscar precio", afirmó Pablo Silva, encargado de una verdulería, en diálogo con Radio Rivadavia. Según él, este hábito, adoptado por una gran parte de la población, impide que se acceda a precios más bajos. En un intento por combatir esta tendencia, su verdulería apuesta por una estrategia diferente: ir directo a la cosecha.

Silva explicó que la principal diferencia de precios se debe a la ausencia de intermediarios. "Nosotros trabajamos de forma directa con la cosecha y vamos buscando precios, tratando de darle al cliente la mejor accesibilidad", señaló. Esta modalidad les permite ofrecer productos a valores significativamente más bajos que los de la competencia, como en el caso del kilo de tomate, que en su local se vende a $2.500, mientras que en otros lugares llega a los $4.500. Lo mismo ocurre con frutas importadas como el ananá, que ellos logran vender a $3.000, cuando el precio habitual es de entre $4.200 y $5.000.

El experto también destacó la importancia de las compras de temporada, un factor que puede generar un ahorro considerable. Por ejemplo, en esta época las mandarinas se venden a $2.000 los tres kilos, y las bananas a $1.000 el kilo. En cuanto a las verduras de hoja, la acelga sigue siendo una de las más demandadas, con atados a $1.000.

La verdulería que vende productos más baratos que el Mercado Central amplió sus ofertas en septiembre

En Guernica, la frutería y verdulería La Nueva Luna se ha consolidado como un punto de referencia para la compra de productos frescos al por mayor. Ubicada en Av. Eva Duarte de Perón 274, frente a la estación, el establecimiento ofrece frutas y verduras a precios más bajos que el Mercado Central, con ventas destinadas tanto a negocios como a consumidores particulares.

Día a día, cientos de clientes -no solo de la zona- dicen presente para llevar frutas y verduras tanto por mayor como por menor, a precios que parecen haberse quedado en el tiempo. La gente va a hacer fila desde la madrugada, para ser atendidos desde las 8 de la mañana, y los clientes se acercan no solo con bolsas: carritos, bicicletas, valijas y hasta cochecitos sirven para poder llevarse la mayor cantidad de mercadería por 10, 15 ó 20 mil pesos y tirar así un par de semanas o, por qué no, el mes entero.

El local combina venta mayorista y minorista, lo que permite a los clientes adquirir desde cajas completas hasta paquetes individuales, adaptándose a distintas necesidades. Su horario corrido, de 8:00 a 20:00, facilita la planificación de compras y la logística de abastecimiento para comercios de la zona.

A estos productos: es difícil encontrarlos más baratos en otro lado. "Somos productores, sube la mercadería al camión en el campo y viene directo para acá", le explicaron a Telenoche.

Los precios de septiembre por menor fueron:

• Apio x planta: $1.500
• Puerro x paquete: $2.000
• Perejil x paquete: $2.000
• Verdeo x paquete: $2.500
• Papa x bolsa: $3.500
• Cebolla bolsa: $4.500
• Cajón acelga: $6.000
• Cajón espinaca: $6.000
• Zanahoria bolsa elegida 20 kg: $7.000
• Cabutia bolsa: $8.000
• Zapallo anco batata bolsa 22 kg: $8.000
• Cajón rúcula: $8.000
• Lechuga jaula: $9.000
• Repollo cajón: $10.000
• Remolacha bolsa 10 kg: $10.000
• Batata premium: $10.000
• Berenjena cajón: $15.000
• Zapallito cajón: $15.000
• Mandioca bolsa: $16.000
• Morrón verde: $18.000
• Tomate cherry cajón 6 kg: $18.000
• Tomate grande cajón: $26.000
• Cajón grande morrón rojo salvita: $46.000

Por mayor:

• Cajón naranja nueva: $8.000
• Pomelo cajón: $10.000
• Mandarina murcot: $12.000
• Cajón naranja ombligo: $12.000
• Limón caja: $13.000
• Caja de mango 9 unidades: $14.000
• Palta x 10 grandes unidades: $10.000
• Caja de pera elegido: $16.000
• Cajón manzana elegido: $18.000
• Caja de frutilla 5 kg: $24.000
• Banana Bolivia 24 kg: $24.000
• Manzana verde: $26.000
• Banana Ecuador caja azul: $40.000