Pernod Ricard apuesta a los vinos argentinos

Eduardo Otero, Director General de Pernod Ricard Argentina, anunció que el grupo francés Pernod Ricard ha decidido expandir sus actividades en nuestro paí­s. Para ello realizará importantes obras en su bodega de Cafayate e incorporará tecnologí­a y los más altos estándares de medición y calidad.
En su apuesta permanente por mejorar la excelencia de los productos de Bodegas Etchart, su negocio de Vinos en la Argentina, el grupo francés Pernod Ricard invertirá US$ 3 millones en un perí­odo de 4 años, con el objetivo de dotar de innovaciones tecnológicas y técnicas a sus procesos, y consolidar el alto estándar de calidad que tienen los vinos producidos por la tradicional bodega, una de las pioneras en la zona de Cafayate, Salta.

Para ello, visitó la Argentina Jose-Luis Martin-Bouquillard, uno de los más renombrados enólogos de Francia y director del Centro de Investigación y Desarrollo de Pernod Ricard. Entre sus tareas especí­ficas, Bouquillard trabaja con todas las empresas productoras de vinos y licores del grupo, en proyectos que incluyen nuevos productos y mejora de calidad, y desempeña tareas de asesoramiento especí­fico en los negocios de Vinos que el grupo francés posee en sus bodegas repartidas por todo el mundo. Allí­ aporta su expertise como enólogo e ingeniero agrónomo y su conocimiento especí­fico de las tendencias mundiales en la producción y elaboración de vinos, especialmente los del Nuevo Mundo.