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Congelamiento de precios: cuál es la diferencia promedio por tipo de supermercado

Congelamiento de precios: cuál es la diferencia promedio por tipo de supermercado
La consultora Focus Market efectúo un relevamiento de 766 productos a los efectos de observar la evolución estacionalizada e internual de precios
Por iProfesional
18.10.2021 07.55hs Economía

La semana pasada, con la llegada de Roberto Feletti a la Secretaría de Comercio Interior, el Gobierno decidió implementar un nuevo congelamiento de precios en productos esenciales de la cansata básica buscando contener la escalada inflacionaria reinante. 

En ese contexto, desde la consultora Focus Market vía Scanntech (lector de Código de Punto de Venta) se efectúo un relevamiento de 766 productos a los efectos de observar la evolución estacionalizada e internual de precios entre supermercados donde se encuentra los programas de acuerdo de precios y autoservicios donde es más díficil encontrar esos productos y precios.   

Las grandes cadenas y supermercados donde se encuentran presente los acuerdos de precios en esas categorías al mes de agosto 2021 la evolución era de 31,9 % mientras que en los autoservicios con ausencia de este tipo de programa y acuerdos la evolución fue de 42,5 %.

Fuente: Focus Market - Scanntech
Fuente: Focus Market - Scanntech

"Mientras el consumo crece en grandes superficies comerciales no ocurre lo mismo en autoservicios nacionales, orientales o pequeños establecimientos de consumo masivo por que los accesos por parte del cliente a los acuerdos de precios son más limitados. Mientras el 30 % de las bocas comerciales pertenecen a las grandes cadenas de supermercados donde los acuerdos de precio están presentes en el 70 % de las comercios restantes en todo el país donde se venden productos de consumo masivo la variación de precios es superior y la temperatura inflacionario no tiene límites" expresó Damián Di Pace, director de Focus Market 

De acuerdo al relevamiento realizado los ítems incluidos en los programas oficiales concentran el 12% de la venta en las categorías que compiten en las grandes cadenas, logrando el mayor peso en Alimentos Sin embargo al verificar el porcentaje de cumplimiento de programas de precios en el caso de las grandes superficies en Alimentos es del 97,4 % con Precios Cuidados mientras en el Autoservicio es del 15,4 % para el caso del programa Super Cerca

Precios Cuidados vs Súper Cerca

Fuente: Focus Market - Scanntech
Fuente: Focus Market - Scanntech

 "El cumplimiento de los programas de precios cuidados en las grandes superficies comerciales es mayor que el programa Super Cerca en el resto de los formatos comerciales de consumo masivo. Incluso en estos últimos en muchos casos por ser razones sociales independientes no tiene las mismas marcas o presentaciones por qué administran su oferta y surtido en góndola en relación a necesidades muy específicas de la demanda en la cercanía por lo cual hace más difícil su cumplimiento" indicó Di Pace. 

Al evaluar la presencia por tipo de marca en los supermercados mientras las primeras marcas tienen una peso total del 48,8 % participan con el 13,2 % en las ventas dentro de los programas de acuerdo de precios, las segundas marcas con un peso total de 36,5 % participan con el 12,5 % y las terceras marcas con un peso total del 14,7 % participan con el 14,8 % dentro del total de este tipo de marca. 

Fuente: Focus Market - Scanntech
Fuente: Focus Market - Scanntech

"Los programas de controles de precios y salarios en Argentina han tenido diferentes etapas desde el segunda y tercera presidencia de Perón, se volvió apostar en 1985 con Alfonsín y su plan de estabilización, en 2011 se recurrió al cepo cambiario y en 2013 al congelamiento de precios y hasta ahora ninguno de estos programas logro resolver el problema de la inflación. El peso argentino pierde poder adquisitivo en forma permanente por que su emisión es enorme y no demandada por la economía real sino para financiar un déficit fiscal creciente. En rezago aumenta el nivel de precios y luego esos precios congelados recuperan su nivel reprimido en los acuerdos" detalló el director de la Consultora Focus Market 

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