A la espera del dato oficial, la canasta alimentaria estaría 15% por encima del Salario Mínimo
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A la espera del dato oficial, estiman que la canasta básica alimentaria está 15% por encima del Salario Mínimo Vital y Móvil (SMVM). Así lo confirmó la consultora Focus Market en el último relevamiento realizado a través del índice IPCACOMA que releva los precios de la Canasta Básica alimentaria de Consumo Masivo) con los datos que necesitó cada hogar para llenar el changuito.
El jueves, el INDEC dará a conocer la valorización mensual de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la canasta básica total (CBT) de diciembre del 2021 luego de marcar una inflación superior a la esperada del 50,9%. El dato oficial confirmó lo que ya todos los argentinos confirmaron en la práctica: los precios siguen en aumento y los salarios quedaron retrasados en su capacidad de compra pese a que registraron paritarias de un punto por encima de la inflación.
En ese sentido, Focus Market afirmó que: "Frente a un Salario Mínimo Vital y Móvil que hoy se encuentra en los $32000, la canasta básica alimentaria está 15% por encima de este nivel en $4617 en términos nominales. Ni siquiera en el mes de Febrero donde ascenderá el salario mínimo a $33000 podrá recomponer la pérdida de poder adquisitivo para la compra de alimentos básicos " señaló Damián Di Pace Director de la Consultora.
Mientras que en diciembre, el índice de precios de la canasta básica de consumo masivo se ubicó en torno a los $11.850 pesos, el mes anterior se había ubicado en los $11.541, lo que representa una suba mensual de 2,68%. El incremento promedio mensual se ubicó en 45,56%.
"Durante el mes de Diciembre los alimentos y bebidas tuvieron una suba del 4,3% lo que ha incrementado la velocidad de la variación de precios en los productos de la canasta básica alimentaria con mayor intensidad por fuera de los canales donde no hay presencia de precios cuidados o congelados" indicó.
En diciembre:
Un soltero/a necesitó al menos $11.850 pesos para llenar la canasta básica de alimentos.
Una pareja: $20.975
Un hogar conformado por tres integrantes compuesto por una persona de 60 años, un adolescente y una persona de mediana edad, necesitó al menos $29.152.
Un hogar conformado por cuatro integrantes compuesto por dos personas económicamente activas de mediana edad y dos niños menores de 12 años, necesitó al menos $36.617.
Por último, cinco integrantes compuesto por dos miembros económicamente activos y tres hijos menores de edad requirió $38.513 sólo en llenar la canasta básica alimentaria.
Las mayores subas
De forma mensual:
- Fiambres: 5,8%
- Manteca: 5,3%
- Yerba: 5,2%
Interanual:
- Café: 82%
- Galletitas dulces: 79%
- Condimentos: 78%
Entre los alimentos que menos subieron de precio se encuentran: las papas (0,01%), huevos (0,6%) y aceite (1,2%). De forma interanual, los huevos son los que más registraron aumentos (20%), fideos (21%) y el queso (21%).
Los precios que más subieron en la primera quincena
La industria de panificados es de la que más aumentó: Bimbo lo hizo en un 15% mientras que Fargo lo hizo en un 12%.
En aquel rango del 15% se sumaron los productos de Unilever (tiene, entre otras, las marcas Hellmann's, Cica y Fanacoa).
Molinos, la líder en la fabricación de alimentos y una de las que más productos aporta a Precios Cuidados, dispuso de incrementos de hasta 10,1% (en el caso de algunas harinas y fideos marca Favorita). En otros fideos, los incrementos llegan al 5% (marca Luchetti y la mayoría de las variedades de Matarazzo y de Don Vicente).
También alcanzan al 5% las subas en aceites. Para el arroz, las subas alcanzan al 4%.
Arcor marcó aumentos de hasta 6% para algunos productos de su lista (atún y mermeladas, por ejemplo).
En el caso de los lácteos, Vacalin retocó sus precios un 10% mientras que Milkaut lo hizo en un 5%.
En el caso de los quesos de distintas marcas, las subas rondaron el 8%.
Roberto Feletti, secretario de Comercio, suele aclarar que los productos frescos se mueven con una dinámica distinta a los productos que mayoritariamente integran Precios Cuidados. Por eso se está diseñando un plan especial para el caso de los lácteos, tal como ya existe para el mercado de los aceites.
Estos aumentos, anunciados en las últimas horas, le pondrán más presión a la inflación de los alimentos.
El año pasado, el rubro Alimentos y Bebidas registró un aumento de 50,3%, seis décimas por debajo del nivel general.
La consultora LCG, que dirige el economista Guido Lorenzo, mide la evolución de los precios "online". Para la primera semana del año le dio una inflación de los alimentos del 1,2%, mientras que en la segunda semana habría dado entre 0,8% y 0,9%, según comentó Lorenzo a iProfesional.
El relevamiento de expectativas de mercado elaborado por el Banco Central prevé una suba del IPC del 3,7% para enero, en línea con lo ocurrido durante diciembre.
La idea del Gobierno pasa por "alinear" expectativas con los empresarios. Por eso mismo Martín Guzmán mantuvo un par de encuentros con los CEOs de las compañías de la alimentación. Y, ayer mismo, Alberto Fernández encabezó un encuentro en Olivos para el relanzamiento de Precios Cuidados.
Sin embargo, todos descuentan que de acá a las próximas semanas será clave que el Gobierno llegue a un acuerdo con el Fondo Monetario, de manera de anclar las expectativas sobre el tipo de cambio.
En las últimas reuniones con empresarios, los funcionarios se llevaron la impresión de que los ejecutivos no pueden comprometerse a un sendero de precios si el Gobierno no lleva adelante el compromiso con el FMI y asegura un determinado nivel de reservas, que le ponga freno a la expectativa de devaluación.