Los frigorí­ficos contribuirán a abastecer el mercado de la carne

Las principales cámaras del sector frigorí­fico volcarán al mercado cerca de 3,5 millones de kilos de carne vacuna, en el marco de la lucha contra la inflación y para incrementar la oferta de los doce cortes populares pactados con el gobierno.


El titular del consorcio exportador ABC, Mario Ravettino, y su par de UNICA, Gustavo Valsangiacomo, informaron a Télam que los enví­os comenzarán a concretarse a partir desde hoy a los supermercados y que se extenderán hasta fin de mes.

"Estamos tratando de hacer un aporte entre las empresas asociadas al consorcio exportador ABC. Oscilará entre las 2 millones y 2,5 milones de kilos de carne", adelantó Ravettino.

Valsangiacomo, por su parte, dijo que la entidad que conduce destinará alrededor de 800 toneladas, en su mayorí­a a supermercados y una parte para las carnicerí­as que se colocarán a través del Mercado Central.

Tanto Ravettino como Valsangiacomo precisaron que el compromiso de las cámaras fue acordado con la Secretarí­a de Comercio Interior que conduce Guillermo Moreno y que el espí­ritu de la medida está en lí­nea con el acuerdo firmado hace un par de semanas por los integrantes de la cadena cárnica, debido a que apunta a incrementar la oferta de cortes populares.

Si bien ambos directivos evitaron realizar precisiones sobre las entidades que se comprometieron a realizar los enví­os, del acuerdo también participarí­a la Cámara de la Industria y el Comercio de Carne (CICCRA), que realizarí­a un aporte de alrededor de una 1,5 tonelada de carne.

Este tipo de medida ya tiene antecedentes, como el sucedido el 21 de abril pasado, cuando las cámaras frigorí­ficas comenzaron a volcar al mercado 4 millones de kilos de carne vacuna.

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