¿A cuánto deberí­a estar la cotización del dólar según el í­ndice Big Mac?

El í­ndice Big Mac que mide el precio de la hamburguesa de McDonald's en todo el mundo, determina para la Argentina una inflación en dólares de 14,1% anual entre 2007 y 2010 según estudio del Ieral, de la Fundación Mediterránea.

Esto significa que en la actualidad una hamburguesa de ese tipo cuesta en Estados Unidos u$s3,58, contra u$s3,86 en la Argentina.

En ese sentido, el escrito detalla que luego de varios años de subvaluación, el peso estarí­a sobrevaluado en 7,8%, es decir un tipo de cambio de equilibrio de $4,19 por dólar en lugar del $3,89 actual.

En declaraciones a Radio 10, el economista Carlos Melconian destacó que "está claro que si la Argentina a posteriori del 2001 tuvo en algún momento un modelo de tipo de cambio alto, hoy esa parte ya no está más".

Además el informe señala el caso de Brasil que elevó la tasa de interés para controlar la inflación. Hoy es de 8,75% y la tasa real es de cuatro puntos, que podrí­a duplicarse en un año.

En el paí­s vecino, se prevé una inflación de 5,3% este año en un marco de creación de empleos en el primer trimestre.

Distintos sectores empresarios que señalan que con un dólar planchado y costos crecientes la competitividad de exportaciones, el valor del dólar corre riesgo. De acuerdo con la paridad del Big Mac, el euro estarí­a sobrevaluado en 29,1% y el yuan chino subvaluado en 48,9 por ciento.