Ordenan suspender de todos los supermercados el queso más vendido por ser riesgoso para la salud

La autoridad sanitaria de Estados Unidos dispuso el retiro inmediato de varios productos lácteos de la marca Wegmans por posible contaminación con Listeria monocytogenes, una bacteria capaz de generar complicaciones graves en la salud.

Los quesos suspendidos

La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.) anunció la prohibición en supermercados de cuatro variedades producidas por Wegman Food Markets Inc.:

• Queso Camembert suave madurado mediano Wegmans, 8.8 oz, UPC: 77890-53515, con fechas de vencimiento del 26/7/25, 12/8/25 y 19/8/25.

• Surtido de quesos Wegmans, 1 lb, UPC: 2-77100-00000-0.

• Camembert a la parrilla con tapenade y tomates asados, Wegmans, 10 oz, UPC: 2-77297-00000-0.

• Queso brie Wegmans con manzana acaramelada y nueces pecanas, 13 oz, UPC: 2-77645-00000-3.

El comunicado oficial indicó que la medida responde a un "posible riesgo para la salud pública" derivado de la contaminación con la bacteria mencionada.

Cómo se detectó la contaminación

Los productos fueron fabricados en Georgia por Estancia Holdings para Wegmans. La empresa inició un retiro voluntario del mercado luego de que un proveedor francés advirtiera que tres envíos podrían estar afectados por Listeria.

Hasta ahora, no se reportaron casos de enfermedades ni hospitalizaciones vinculadas a estos quesos. Sin embargo, Wegmans informó a los consumidores sobre el riesgo y pidió dejar de consumir los lotes alcanzados.

Riesgos de la bacteria Listeria monocytogenes

Esta bacteria representa una amenaza seria, sobre todo en grupos de riesgo. Puede provocar:

• En personas sanas: síntomas parecidos a la gripe, fiebre, dolores musculares, vómitos y diarrea.

• En embarazadas: abortos espontáneos, muerte fetal, parto prematuro o infecciones en el recién nacido.

• En recién nacidos: meningitis, septicemia u otras complicaciones que pueden ser fatales.

• En personas inmunocomprometidas: infecciones graves como meningitis, septicemia, endocarditis o encefalitis.

Recomendaciones para consumidores

La ANMAT y la FDA aconsejan a los ciudadanos:

• Revisar si poseen alguno de los quesos identificados.

• Suspender su consumo de inmediato.

• Evitar su comercialización o distribución.

• Notificar la tenencia o venta irregular a los organismos de control.

En Argentina, las denuncias pueden canalizarse a través de ANMAT Responde o al correo electrónico: pesquisa@anmat.gob.ar.