Farm frites le apunta al liderazgo de Mc Cain

En Munro se trabaja en tres turnos los 365 dí­as del año Ambas se disputan un mercado donde el consumo de papas precongeladas per cápita ronda los 800 gramos por año.

La cifra es similar a la del Brasil y a la de otros paí­ses de la región. Pero teniendo en cuenta que el consumo de papas sin procesar alcanza 55 kilos, los especialistas estiman que hay un importante margen para expandir operaciones en la Argentina.

A modo de comparación sobre el espacio de expansión que tiene el sector en el paí­s se puede decir que los paí­ses europeos registran un consumo de 6 kilos de congeladas por año por persona. Y en los EE.UU. la cifra asciende a 12 kilos.

En este escenario, Mc Cain posee el 50% del market share y Farm Frites un 40%, mientras que el 10% restante se lo pelean Molinos, con Granja del Sol, y un grupo de marcas importadas que se venden en las cadenas de retail.

Pero para reflejar la competencia entre ambas, Mc Cain y Farm Frites también se disputan la preferencia de las cadenas de fast food, fuertes consumidores de papas congeladas. Mientras la primera tiene como cliente estratégico a Mc Donald’s, Farm Frites lo hace con Burger King.

Ahora, los canadienses invertirán u$s10 millones para elevar la capacidad productiva de su planta de Munro de 21 mil a 28 mil toneladas anuales.

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Y con ese excedente quieren cubrir la demanda creciente del mercado interno y de Brasil, según adelantó Fabio Calcaterra, CEO de Farm Frites para América del Sur.

El producto que elabora surge de procesar 38 mil toneladas de papas las 24 horas todos los dí­as del año. Esto les permitió facturar u$s15 M en el 2004. La filial es una de las 9 que posee la multinacional en todo el mundo. Y la única en América latina.

A nivel global, Farm Frites posee otras plantas de producción en los Paí­ses Bajos, Egipto, Francia y Polonia.