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Entrenadora de algoritmos: la chef de NotCo te cuenta cómo crean alimentos 4.0 con inteligencia artificial

Entrenadora de algoritmos: la chef de NotCo te cuenta cómo crean alimentos 4.0 con inteligencia artificial
Paula Pesse es Chief Chef of Machine Learning y cocina las preparaciones que devuelve el algoritmo. También ensaya los experimentos que recomienda la IA
Por Alejandro D'Agostino
25.08.2019 06.00hs Tecnología

La foodtech chilena NotCo (TheNotCompany) fue noticia en febrero debido a la fuerte apuesta de Jeff Bezos, dueño de Amazon: le extendió un cheque por u$s30 millones para su expansión regional. De esta forma, el hombre más rico del planeta debutaba como inversor en una startup sudamericana.

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