Así se vivieron los Sabores Patagónicos en Villa La Angostura
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Como todos los años, el invierno es momento de buenos Sabores Patagónicos en Villa La Angostura. En el Centro de Ski Cerro Bayo se realizó un festival desde el 9 al 12 de agosto en el que se disfrutó de la mejor comida de la región.
Fue una semana ideal para vivir una experiencia de fusiones y creaciones gastronómicas ofrecidas por chefs residentes e invitados que, en forma conjunta, deleitaron con almuerzos en la montaña y cenas en los hoteles y restaurantes mas prestigiososde Villa la Angostura.
Los vinos fueron también un componente fundamental para maridar estos momentos de buen paladar.
Al mediodía, en los Refugios del centro de esquí Cerro Bayo, propuestas gourmet ágiles fueron la excusa ideal para detener la jornada y saborear platos de invierno con productos regionales. Por la noche, las propuestas de cuatro pasos acompañadas de diferentes vinos convirtieron la velada en sensaciones inolvidables.
En esta oportunidad, entre los chefs invitados que participaron de buenos Sabores Patagónicos se encontró Dolli Irigoyen, una de las cocineras más reconocidas del país, cuyo estilo se destaca por su originalidad y elegancia.
En esa línea, también estuvo invitada Juliana López May, quien con sus programas en el canal Gourmet también se posicionó como una de las referentes en la cocina argentina. Asimismo, participó del encuentro Damian Betular, reconocido por sus platos en grandes cadenas hoteleras, y Rodrigo Tosso, quien trabajó en más de 20 restaurantes.
En tanto, el listado de chefs patagónicos se conformó por Franco Pautasso, chef ejecutivo del Relais & Chateau Las Balsas, Matías Gil Falcon chef ejecutivo de Correntoso Lake & River Hotel, Leo Morsella, uno de los cocineros con mayor trayectoria de la región, Daniel Becerra, Lucas Dabrowski, Sergio Mercado y Natalia Mutchinick.
