De residuo a recurso: paso a paso para reciclar el aceite y cuidar el ambiente

El próximo 17 de mayo se conmemora el Día Mundial del Reciclaje, una fecha establecida por la UNESCO en 2005 con el propósito de generar conciencia sobre la importancia de una adecuada gestión de los residuos para cuidar el ambiente. En este contexto, es clave reflexionar sobre una práctica cotidiana que suele pasar desapercibida pero tiene un alto impacto ambiental: tirar el aceite de cocina usado por las cañerías, lo que contamina recursos vitales como el agua y el suelo. Lee la nota completa en Economía Sustentable.