Buscando al mejor del país: los dos concursos de la Feria Caminos y Sabores 2026
El mapa gastronómico, artesanal y cultural de la Argentina se concentrará durante los próximos días en la Capital Federal en el marco de una celebración histórica. Caminos y Sabores conmemorará sus 20 ediciones consecutivas, consolidándose como el plan predilecto para las familias de cara al fin de semana largo por el Día de la Independencia y el inicio del receso invernal en diversas provincias.
El megaevento del turismo federal y las economías regionales se desarrollará desde este jueves 9 hasta el domingo 12 de julio en las instalaciones de BA Ferial, el renovado predio ubicado en Costa Salguero. En esta edición especial, la búsqueda de la excelencia y el reconocimiento a la identidad productiva local serán los ejes centrales a través de dos tradicionales certámenes competitivos que concitan la atención de expositores y profesionales del sector.
Concursos en la Feria Caminos y Sabores 2026
La competencia de mayor trayectoria dentro de la muestra es Experiencias del Sabor, un certamen diseñado de forma específica para evaluar y premiar los estándares de calidad de los elaboradores artesanales y pymes del país. En esta oportunidad, un jurado de especialistas analizará las muestras presentadas en categorías clave de la mesa nacional:
En paralelo, el universo de la pastelería local tendrá su propio epicentro con la realización de la tercera edición de la Copa Alfajor Argentino. Auspiciado por la firma Vacalin, este concurso reconocerá a las mejores piezas nacionales divididas en tres segmentos específicos:
- Marplatense
- Blanco
- Autor
Más allá de los desafíos competitivos, el viaje sensorial que propone la feria se estructurará a través de más de 500 emprendimientos provenientes de 18 provincias argentinas. Los visitantes podrán recorrer la feria con mayor comodidad gracias a un diseño geográfico distribuido en nueve caminos temáticos: Federal; de los Dulces; de las Picadas; de los Frutos de la Tierra; de las Infusiones; de los Aceites y Aderezos; de las Bebidas; del Turismo y la Tradición; y de Tu Cocina.
Caminos y Sabores 2026: rondas de negocios y "El Gran Banquete Argentino" en vivo
La vigésima edición de Caminos y Sabores mantendrá su rol estratégico como plataforma de vinculación comercial para los pequeños establecimientos de las provincias. Bajo el eslogan corporativo de "La Ronda más rica del país", se llevarán a cabo las rondas de negocios, destinadas a conectar de forma directa a los expositores con grandes compradores de cadenas de supermercados, distribuidores mayoristas, cadenas hoteleras y restaurantes, fortaleciendo el desarrollo y la apertura de nuevos mercados de comercialización.
En el aspecto recreativo, las clásicas cocinas en vivo se presentarán bajo el concepto unificado de El Gran Banquete Argentino. En los auditorios principales Cocina Caminos y Cocina Sabores PSA, más de 40 reconocidos chefs compartirán al público las recetas típicas que elegirían para recibir a sus afectos a base de ingredientes autóctonos. Entre las figuras de la gastronomía nacional confirmadas para las clases magistrales se destacan Germán Martitegui, Martín Molteni, Juan Gaffuri, Felicitas Pizarro, Dante Liporace, Santiago Giorgini, Ariel Gravano y Madame Papin.
Información para Caminos y Sabores 2026: accesos, horarios y beneficios para visitantes
Para asistir al complejo de BA Ferial (Avenida Costanera Rafael Obligado 1221), la organización dispuso una serie de pautas operativas y promociones para los cuatro días de la feria, la cual permanecerá abierta en el horario de 12:00 a 20:00 horas:
- Entradas: El valor de la entrada general se fijó en $20.000, mientras que los jubilados y mayores de 65 años abonarán una tarifa diferencial de $7.000. Los menores de 16 años acompañados y las personas con discapacidad que exhiban el CUD vigente ingresarán sin cargo.
- Beneficios bancarios: Los clientes del Banco Nación accederán a un 15% de descuento abonando con tarjetas de crédito Visa y Mastercard en un pago, sin tope de reintegro. Por su parte, los socios de Club La Nación y Clarín 365 dispondrán de una promoción de 2x1 en accesos durante todo el fin de semana.
- Logística de traslado: Se habilitará un servicio de colectivos gratuito con salidas continuas hacia el predio desde Plaza Italia (frente a la sucursal del Banco Nación, Santa Fe 4162) entre las 11:30 y las 20:30 horas. Asimismo, se podrá arribar mediante el Trambus, las líneas de colectivo regulares 8, 33, 34, 37, 45, 160 y 166, o utilizando el Ferrocarril Belgrano Norte (Estación Saldías).