"Sólo Empanadas" se expande y exporta

A cinco años de la apertura de su primer local en el barrio porteño de Belgrano, la cadena "Solo Empanadas" cuenta con cincuenta franquicias en el área metropolitana y se prepara para un inédito lanzamiento internacional en Estados Unidos, España, México, Brasil y Uruguay.La presencia de la empresa fuera de la Argentina ya comenzó el pasado 10 de junio, con la apertura de un local franquiciado en Quito, Ecuador, ciudad en la que los automovilistas ya se acostumbraron a la aparición sorpresiva de las "empanadas bailarinas" que la promocionan y donde el 12 de agosto se habilitará un segundo puesto de venta.El director de "Solo Empanadas", Alejandro Correa Mesones, y el gerente de Marketing, Pablo Fuentes, evaluaron como "muy bueno" el nivel de ventas en su primera experiencia internacional, en lo que se tratarí­a del primer caso de exportación de empanadas.Para adaptarse a los hábitos ecuatorianos, el local también vende café, una combinación extraña para los argentinos pero de gran aceptación en Quito.Tanto en Ecuador cuanto en las futuras experiencias en Miami, Barcelona, México DF, San Pablo y Montevideo, el procedimiento es el mismo: las empanadas se enví­an desde Buenos Aires por ví­a marí­tima, en contenedores con capacidad para 12.250 docenas conservadas en cámaras de frí­o criogénico a 18 grados bajo cero."Una vez que arriban a la correspondiente ciudad, el producto cuenta con una vida útil de noventa dí­as", señalaron Correa Mesones y Fuentes, luego de recordar los difí­ciles inicios del emprendimiento junto al tercer socio, Mario Remón.