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Inflación sin freno: cuánto subieron los alimentos esta primera semana de septiembre

Verduras, lácteos y panificados encabezaron las alzas en los primeros días del mes. En las últimas cuatro semanas, hubo un aumento de 6,8 por ciento
09/09/2022 - 17:37hs
Inflación sin freno: cuánto subieron los alimentos esta primera semana de septiembre

La inflación no parece encontrar un freno: el precio de los alimentos y bebidas aumentó 2,7% promedio en la primera semana de septiembre, acumulando una suba de 6,8% promedio en las últimas cuatro semanas.

Los datos corresponden al relevamiento semanal de la consultora LCG, que mide 8000 alimentos y bebidas en cinco cadenas de supermercados. El trabajo señala que la suba de precios de los alimentos promedió 2,66% en la primera semana del mes, 0,84 puntos porcentuales más que en los siete días previos.

La novedad se conoce a días de que el INDEC difunda el IPC de agosto, que para los analistas rondará el 6,5%, casi un punto por debajo del mes previo pero aun en niveles altísimos y con pocas perspectivas de una desaceleración importante en los próximos meses.

Qué alimentos fueron los que más aumentaron

Según la consultora, carnes y panificados aportaron 1,9 pp a la variación, un 70% del total. El porcentaje de productos con aumentos semanales fue del 25 por ciento.

  • Panificados, cereales y pastas: 5,1%
  • Comidas listas para llevar: 3,9%
  • Carnes: 3,7%
  • Verduras: 3,5%
  • Aceites: 2,5%
  • Azúcar, miel, dulces y cacao: 1,8%
  • Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,7%

En tanto, las categorías lácteos y huevos; frutas y condimentos mostraron bajas en los precios tras los fuertes incrementos de las semanas previas.

El miércoles 14 se dará a conocer la inflación de agosto

Cuánto aumentaron de precio los alimentos en el último mes

De acuerdo con LCG, cuatro de las 10 categorías de alimentos relevadas presentaron una inflación promedio por encima del 6,8% en las últimas cuatro semanas. Dos categorías, además, muestran aumentos por encima de los dos dígitos en ese plazo.

Las variaciones de precios para las últimas cuatro semanas son las siguientes:

  • Verduras: 13%
  • Lácteos y huevos: 11,8%
  • Azúcar, miel, dulces y cacao: 9,7%
  • Panificados, cereales y pastas: 7,1%
  • Comidas listas para llevar: 6,4%
  • Condimentos y otros: 6%
  • Frutas: 5,5%
  • Aceites: 5,2%
  • Bebidas e infusiones: 4,6%
  • Carnes: 4,1%

La inflación de julio, récord en dos décadas

La inflación de julio fue del 7,4%, el peor registro mensual de los últimos 20 años. En lo que va del 2022, los precios aumentaron un 46,2 por ciento.

En tanto, el próximo miércoles 14 se dará a conocer el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de cobertura nacional correspondiente a agosto, de acuerdo con el calendario previsto por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).

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