"Alfombra roja" para el bife argentino en Estados Unidos: prevén récord exportador y empuje inédito para el sector
El Gobierno argentino confirmó este jueves la firma del acuerdo comercial con Estados Unidos, en el marco del acercamiento estratégico entre la administración de Javier Milei y el gobierno de Donald Trump. La rúbrica fue informada oficialmente por el canciller Pablo Quirno, pero hasta el momento no se difundió el texto del entendimiento ni se detallaron públicamente sus alcances concretos.
En ese contexto, el punto específico que fue ratificado por el Gobierno es la decisión política de ampliar de manera significativa la cuota de exportación de carne vacuna argentina hacia el mercado norteamericano, que pasará de las históricas 20.000 toneladas anuales a un total de 100.000 toneladas. El anuncio lo realizó de forma oficial la cuenta en X de Cancillería.
Aunque todavía no se conocen los mecanismos, plazos ni condiciones operativas, en el sector ganadero y en la industria frigorífica el anuncio reavivó las expectativas por el impacto que podría tener sobre uno de los mercados más relevantes para la carne argentina.
Acuerdo comercial con Estados Unidos: una señal política, sin letra chica publicada
La firma del acuerdo fue presentada como un hito dentro de la estrategia de alineamiento comercial y político entre la Argentina y Estados Unidos. Sin embargo, por ahora, la información oficial se limita a la confirmación de que el entendimiento fue rubricado, sin que se haya difundido el contenido ni los compromisos específicos asumidos por cada parte.
Esta falta de información genera cautela en los sectores productivos, que vienen siguiendo el tema desde hace meses. En el caso de la carne, el anuncio de la ampliación de la cuota ya había sido anticipado en distintas oportunidades por Milei, incluso durante visitas y actos en territorio estadounidense. Se especulaba con que el incremento sea de 60 mil toneladas.
"Quisiera agradecer al presidente Donald Trump y a toda su administración por haber alcanzado un acuerdo por la cuota de carne argentina, cuatro veces superior a la anterior", anunció Javier Milei en su discurso en el America Business Forum, en Miami, en noviembre pasado.
Ahora, con la confirmación de un cupo de 100.000 toneladas, el salto resulta aún mayor al planteado originalmente en esos anuncios, ya que implica multiplicar por cinco el volumen histórico habilitado para ingresar al mercado estadounidense con condiciones preferenciales.
Hasta ahora, sin embargo, esos anuncios no se habían traducido en cambios concretos en la administración del cupo, que siguió limitado a las 20.000 toneladas tradicionales derivadas de los acuerdos multilaterales.
En términos arancelarios, la ampliación de la cuota es clave porque permitirá que hasta 100.000 toneladas de carne argentina ingresen a Estados Unidos con arancel reducido o nulo, según el esquema vigente para ese contingente, lo que representa una mejora sustancial en las condiciones de acceso a ese mercado.
Actualmente, las 20.000 toneladas asignadas a la Argentina pueden exportarse con un arancel preferencial, lo que mejora significativamente la rentabilidad de los envíos y hace más competitivo al producto argentino frente a otros proveedores.
Cuando se supera ese cupo, la carne debe ingresar fuera de cuota, lo que implica el pago de aranceles mucho más elevados, que en el caso de la carne vacuna pueden rondar el 26%, encareciendo el producto y reduciendo de manera importante los márgenes de los frigoríficos.
Por eso, el salto de 20.000 a 100.000 toneladas con acceso preferencial no solo habilita un mayor volumen exportable, sino que también mejora de manera sustancial la ecuación económica de las exportaciones, ya que una mayor proporción de los embarques podría realizarse sin ese sobrecosto arancelario, fortaleciendo la competitividad argentina en un mercado de alto valor. Resta conocer los detalles y saber si hay posibilidades de que llegue a Argentina carne de Estados Unidos, aunque por ahora se descarta puesto que el país norteamericano está dispuesto a autoabastecerse de carne.
Exportaciones de carne y el impacto potencial en dólares
Estados Unidos se consolidó en los últimos años como uno de los destinos más importantes para la carne vacuna argentina. Aun con la cuota limitada, los frigoríficos lograron expandir los envíos, combinando exportaciones dentro del cupo con ventas fuera de cuota, que pagan aranceles elevados.
En 2025, los embarques a ese país superaron las 44.000 toneladas y generaron ingresos por más de 340 millones de dólares, convirtiendo a Estados Unidos en uno de los mercados más dinámicos para la cadena cárnica.
Con la nueva cuota confirmada en 100.000 toneladas, el impacto potencial se amplía de manera considerable. En el sector ya se estima que el acceso preferencial para un volumen adicional de hasta 80.000 toneladas podría llevar el negocio total a niveles cercanos a los 800 millones de dólares anuales, dependiendo de precios internacionales, mix de cortes, costos logísticos y capacidad de oferta de la industria frigorífica.
Expectativa en los frigoríficos y antecedentes de incertidumbre
La industria frigorífica sigue el tema con una mezcla de expectativa y cautela. Durante los últimos meses, el sector convivió con una brecha entre los anuncios políticos y la realidad administrativa. Mientras el Gobierno hablaba de una nueva cuota ampliada, la Secretaría de Agricultura continuó distribuyendo únicamente las 20.000 toneladas tradicionales.
Pese a las promesas, los frigoríficos no recibieron hasta ahora ninguna confirmación formal sobre cómo se instrumentará el nuevo volumen. Esto llevó a que muchas plantas siguieran exportando fuera de cuota, pagando aranceles del 26,4%, lo que redujo márgenes y limitó el potencial de expansión.
Por eso, aunque el anuncio de la firma del acuerdo es leído como una señal política fuerte, el sector espera ahora definiciones concretas que permitan transformar esa promesa en un negocio operativo, con reglas claras y previsibilidad.
Apertura comercial y negociaciones en marcha
El acuerdo con Estados Unidos se inscribe en una estrategia más amplia de apertura comercial impulsada por el Gobierno, que busca mejorar el acceso de productos argentinos a mercados clave y, al mismo tiempo, avanzar en la reducción de barreras para el ingreso de bienes estadounidenses.
Sin embargo, al no haberse publicado todavía el texto del entendimiento, no está claro cuáles serán los compromisos asumidos por la Argentina en términos de apertura de mercados, rebajas arancelarias o cambios regulatorios, ni cómo se compensarán con beneficios concretos para los sectores exportadores. Tampoco se sabe aún qué puede llegar a pasar con los biocombustibles, un tema que volvió a ganar relevancia en el contexto de la guerra comercial.
En ese marco, la ampliación de la cuota de carne aparece, por ahora, como el principal resultado tangible anunciado para el agro, aunque su implementación efectiva dependerá de la letra chica que todavía no fue difundida.
Lo que falta definir
Para la cadena de ganados y carnes, el foco ahora está puesto en conocer los detalles: desde cuándo regirá la nueva cuota, cómo se distribuirán las 100.000 toneladas, qué criterios se utilizarán para asignarlas entre frigoríficos y proyectos de exportación, y bajo qué condiciones sanitarias y arancelarias se instrumentará el nuevo esquema.
Hasta que esa información no sea pública, el anuncio seguirá siendo, en los hechos, una señal política de alto impacto, pero con efectos económicos concretos todavía pendientes de materializarse.