Jornada con emprendedores gastronómicos en UCEMA
En el marco del Ciclo de Emprendedores UCEMA, el próximo 9 de agosto se llevará a cabo la Jornada con Emprendedores Gastronómicos, una experiencia única para conocer las historias de diversos referentes del sector.
Los interesados podrán aclarar sus dudas sobre qué aspectos se deben observar a la hora de invertir en un emprendimiento gastronómico; si es o no conveniente lanzar una marca o producto; si debe iniciarse un negocio en grupo o de manera individual, entre otros aspectos.
El encuentro que será libre y gratuito, contará con la presencia de los siguientes disertantes:
- Marcelo Salas MartínezPsicólogo, emprendedor y uno de los dueños y directores de la cadena Café Martínez.
- Sebastián RíosLicenciado en Comercialización y Administración de Empresas (UADE). Socio Gerente del Grupo Gastronómico RE, que desarrolla, administra y opera conceptos gastronómicos. Conduce la exitosa marca Almacén de Pizzas.
- Francisco SantoloManaging Director de Scalabl, Aceleradora de Startups.
- Mariano TortoraEmprendedor y Socio fundador de Bs. As Cream y fundador de Moratto Helados - Placeres Cotidianos. También se desempeña como consultor en finanzas corporativas para empresas, finanzas e inversiones personales y mentor de emprendedores.
- Mariano EcheverríaProfesional Gastronómico egresado del IAG, Co-Fundador de EUSKADI COCINA y Socio Gerente en CAFONE, empresa gastronómica que tiene cuatro pizzerías con ese nombre.
La jornada se llevará a cabo en el Auditorio UCEMA (Reconquista 775 - CABA) el 9 de agosto a las 18 horas.
La actividad es de entrada libre y gratuita, con inscripción previa en la web de la Universidad.