Los empleados de cadenas de comidas rápidas como McDonald's, Mostaza o Burger King, cobraron en septiembre un bono no remunerativo equivalente al 3,94% de su último sueldo, independientemente de su categoría. Pero los sueldos del corriente mes, que se pagan en octubre, tendrán otra suma no remunerativa del 5,7%, de acuerdo a la última negociación paritaria para el Convenio Colectivo de Trabajo N° 329/00. En ese marco, los sueldos básicos llegarán a entre $1.036.316 y $1.936.761 mensuales para este grupo de trabajadores convencionados el mes que viene.

La Federación de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Pizzeros, Heladeros y Alfajoreros suscribió en julio un nuevo acuerdo salarial para la rama de Servicios Rápidos con la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines. El mismo se basó sobre todo en sumas no remunerativas y no en aumentos salariales estríctamente. Las sumas se extenderán al menos hasta noviembre 2026, cuando pasarán a integrar el básico.

Escala salarial de trabajadores de Servicios Rápidos

En función del acuerdo suscripto el 7 de julio pasado, la escala salarial de los trabajadores de cadenas de comidas rápidas, como McDonald's, Mostaza y Burger King, así como de todos los nucleados bajo el Convenio 329/00, fue la siguiente:

Maestro Pastelero, Maestro Heladero, Cocinero, Maestro Pizzero: $1.863.345 por mes más $73.416 no remunerativo; o $9.811,75 por hora más $386,58 no remunerativo.
Encargado: $1.661.538 por mes, más $65.465 no remunerativo; o $8.746,71 por hora, más $344,62 no remunerativo.
Líder B: $1.619.864 por mes, más $63.823 no remunerativo; o $8.525,74 por hora más $335,91 no remunerativo.
Dependiente de Salón: $1.589.043 por mes, más $62.608 no remunerativo; o $8.361,51 por hora y $329,44 no remunerativo.
Maestro Facturero, Oficial Pastelero, Rotisero Fiambrero: $1.498.412 por mes, más $59.037 no remunerativo; o $7.884,56 por hora, más $310,65 no remunerativo.
Líder A: $1.394.271 por mes, más $54.934 no remunerativo; o $7.338,39 por hora, más $289,13 no remunerativo.
Oficial de Mantenimiento, Líder de Mantenimiento, Minutero, Parrillero: $1.311.043 por mes, más $51.655 no remunerativo; o $6.900,20 por hora, más $271,87 no remunerativo.
Cajero, Postrero: $1.294.387 por mes, más $50.999 no remunerativo; o $6.809,04 por hora, más $268,28 no remunerativo.
Sandwichero, Empleado Administrativo, Dependiente de Mostrador: $1.246.146 por mes, más $49.098 no remunerativo; o $6.559,41 por hora más $258,44 no remunerativo.
Ayudante de Mantenimiento, Empanadero: $1.245.100 por mes, más $49.057 no remunerativo; o $6.558,57 por hora, más $258,41 no remunerativo.
Empleado B: $1.223.928 por mes, más $48.223 no remunerativo; o $6.443,12 por hora, más $253,86 no remunerativo.
Ayudante Pastelero, Dependiente Helados, Cafetero, Auxiliar Administrativo: $1.195.522 por mes, más $47.107 no remunerativo; o $6.292,79 por hora, más $247,94 no remunerativo.
Empleado A: $1.175.318 por mes, más $46.308 no remunerativo; o $6.185,74 por hora, más $243,72 no remunerativo.
Sereno, Lavacopas, Peón Limpieza, Carga y Descarga: $1.163.517 por mes, más $45.843 no remunerativo; o $6.127,74 por hora, más $241,43 no remunerativo.
Empleado Principiante: $1.108.417 por mes, más $43.672 no remunerativo; o $5.836,28 por hora, más $229,95 no remunerativo.
Aprendiz Menor de Dieciocho Años: $997.033 por mes, más $39.283 no remunerativo; o $5.249,07 por hora, más $206,81 no remunerativo.

Los anteriores fueron los salarios básicos de agosto que se pagaron en octubre, a los cuales se le deben sumar los adicionales del convenio y otros plus y premios que puedan pagar estas cadenas.

Por otro lado, el acuerdo prevé la siguiente escala salarial para los sueldos de septiembre, que se cobrarán en octubre.

Maestro Pastelero, Maestro Heladero, Cocinero, Maestro Pizzero: básico mensual de $1.863.345 más $106.211 no remunerativo; valor hora de $9.811,75 más $559,27 no remunerativo.
Encargado: básico mensual de $1.661.538 más $94.708 no remunerativo; valor hora de $8.746,71 más $498,56 no remunerativo.
Líder B: básico mensual de $1.619.864 más $92.332 no remunerativo; valor hora de $8.525,74 más $485,97 no remunerativo.
Dependiente de Salón: básico mensual de $1.589.043 más $90.575 no remunerativo; valor hora de $8.361,51 más $476,61 no remunerativo.
Maestro Facturero, Oficial Pastelero, Rotisero Fiambrero: básico mensual de $1.498.412 más $85.409 no remunerativo; valor hora de $7.884,56 más $449,42 no remunerativo.
Líder A: básico mensual de $1.394.271 más $79.473 no remunerativo; valor hora de $7.338,39 más $418,29 no remunerativo.
Oficial de Mantenimiento, Líder de Mantenimiento, Minutero, Parrillero: básico mensual de $1.311.043 más $74.729 no remunerativo; valor hora de $6.900,20 más $393,31 no remunerativo.
Cajero, Postrero: básico mensual de $1.294.387 más $73.780 no remunerativo; valor hora de $6.809,04 más $388,12 no remunerativo.
Sandwichero, Empleado Administrativo, Dependiente de Mostrador: básico mensual de $1.246.146 más $71.030 no remunerativo; valor hora de $6.559,41 más $373,89 no remunerativo.
Ayudante de Mantenimiento, Empanadero: básico mensual de $1.245.100 más $70.971 no remunerativo; valor hora de $6.558,57 más $373,84 no remunerativo.
Empleado B: básico mensual de $1.223.928 más $69.764 no remunerativo; valor hora de $6.443,12 más $367,26 no remunerativo.
Ayudante Pastelero, Dependiente Helados, Cafetero, Auxiliar Administrativo: básico mensual de $1.195.522 más $68.145 no remunerativo; valor hora de $6.292,79 más $358,69 no remunerativo.
Empleado A: básico mensual de $1.175.318 más $66.993 no remunerativo; valor hora de $6.185,74 más $352,59 no remunerativo.

Sereno, Lavacopas, Peón Limpieza, Carga y Descarga: básico mensual de $1.163.517 más $66.320 no remunerativo; valor hora de $6.127,74 más $349,28 no remunerativo.
Empleado Principiante: básico mensual de $1.108.417 más $63.180 no remunerativo; valor hora de $5.836,28 más $332,67 no remunerativo.
Aprendiz Menor de Dieciocho Años: básico mensual de $997.033 más $56.831 no remunerativo; valor hora de $5.249,07 más $299,20 no remunerativo.

Paritaria de cadenas de comidas rápidas

El Sindicato de Pasteleros acordó en julio que se pagaran las siguientes sumas no remunerativas a todas las categorías del convenio:

Julio 2026: 2%
Agosto 2026: 3,94%
Septiembre 2026: 5,7%
Octubre 2026: 7,4%
Noviembre 2026: se consolidan las subas en el salario básico.

Vale la pena aclarar que las mencionadas cifras no remunerativas de cada período si computan para efectuar los aportes y contribuciones de obra social, mutual y sindicato, según confirmó en un comunicado la entidad gremial. También deben ser tenidas en cuenta en el cálculo de vacaciones, horas extra, sueldo anual complementario o aguinaldo y premios y conceptos convencionales de las remuneraciones de empleados de McDonald's, Mostaza y Burger King.

Temas relacionados

Seguí nuestras noticias en Google News