Starbucks abrió su primer local en la Argentina

La cadena de cafeterí­as Starbucks abrió este viernes al público su primer local en la Argentina, y para diferenciarse de sus competidores ofrecerá variantes de productos vinculados con el gusto local como mate cocido, dulce de leche, alfajores y sandwiches de miga. La cadena, de origen estadounidense, nació hace 37 años en la ciudad de Seattle y se encuentra presente en 45 paí­ses. El desembarco en la Argentina es el shopping Alto Palermo, y sus responsables aún no quieren develar el monto de la inversión aunque indicaron que de aquí­ a fin de año abrirán "tres o cuatro tiendas más". Starbucks llegó de la mano de la operadora Alsea -que en la Argentina controla Burger King-, la que a su vez hizo un joint venture con la filial argentina. Su llegada al paí­s, según explicó la misma compañí­a en un comunicado, forma parte de la estrategia de la marca para crecer en el mercado latinoamericano y quizás replicar el éxito que tienen en México adonde abrieron más de 150 tiendas en cinco años.En un principio se contrataron 50 empleados, y 40 de ellos atenderán en el local. A la usanza norteamericana se denomina a los empleados "partners" y "baristas", agrupados en un "team". Usan un delantal verde con el escudo de la compañí­a, y muchos de ellos son estudiantes latinoamericanos contratados. El presidente de Starbucks International, Jim Alling manifestó su orgullo de que la cadena desembarque en la Argentina, donde el café "es una tradición". El ejecutivo recordó que los empleados tuvieron un entrenamiento previo en Chile. El representante de la compañí­a para Latinoamérica, Buck Hendrix, dijo que la cafeterí­a está presente en varios paí­ses latinoamericanos como Chile, México -hace 5 años, con 200 locales-, Brasil, Costa Rica, entre otros. Y sostuvo que el 75% del café que usa la empresa en todo el mundo proviene de Latinoamérica. El gerente general de Starbucks en Argentina, Diego Paolini, destacó los productos diferenciales que brindará la cadena como mate latte, que es una infusión de yerba mate con leche, medialunas, alfajores, sandwiches de miga, dulce de leche latte y dulce de leche frappuccino. Paolini aclaró que la expansión de los locales será a través del joint venture con Alsea pero no con franquicias, y aseguró que los precios de sus productos serán "competitivos". Los insumos usados por la cafeterí­a provienen 50% del paí­s y 50% del exterior, agregó el ejecutivo.

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