Llega al país Hollywood Burger, un nuevo rival para Burger y McDonald's
En poco tiempo más, McDonald's y Burger King tendrán un nuevo competidor, al menos en ciudades del interior del país. Se trata de la cadena Hollywood Burger, una nueva marca creada por inversores de Estados Unidos, Australia, Europa y la Argentina que apunta a crecer en el país para luego llegar al resto de Sudamérica, de la mano de "comidas rápidas" elaboradas con "productos frescos", informa el diario El Cronista este lunes.
Si bien en Hollywood Burger Holdings, la empresa con base en Nueva York, prefieren no develar el nombre de los accionistas, entre ellos figuran algunos de los inversores de Invest Property Group (IPG), el fondo de EE.UU. dueño de la bodega Algodón Wine Estates en San Rafael, al sur de Mendoza, con cancha de golf, donde además desarrollan un country de tenis, golf y vino, y el hotel boutique de lujo Algodón Mansión en Recoleta, entre otros negocios.
Pero los empresarios no son novatos en el rubro. Según datos de la firma, Scott Mathis, fundador y CEO de esta cadena y de IPG, lleva años invirtiendo en el rubro, por ejemplo, financiando empresas como B. J's. Chicago Pizza y Brewery, Jerry's Famous Deli, Diedrich's Coffee o, previamente, en Flagstar Corporation (dueño de Denny's y El Pollo Loco), y Rally's Famous Hamburgers. El resto de los socios cuenta con experiencia en el rubro o en otros de consumo masivo, en grandes compañías multinacionales.
"Hollywood Burger es una nueva marca, que se creó con la idea de ofrecer comida rápida y fresca, como la típica hamburguesa de estilo americano. Pero en los locales no habrá productos congelados, todos serán frescos, tanto los vegetales como la carne, con hamburguesas caseras", explicó a El Cronista Marcos Aldao, director general de Hollywood Burger Argentina, que cuenta con más de 10 años de experiencia en una importante empresa de la competencia.
De acuerdo a El Cronista, el plan de la empresa es ambicioso y prevé, en una primera etapa, abrir restaurantes propios en ciudades del interior del país, con u$s1,5 millones de inversión por local, con costo de la tierra y construcción incluidos, para luego avanzar con franquicias y expandirse a países vecinos.
El puntapié inicial será en San Rafael, la segunda ciudad de Mendoza, donde Algodón ya tiene varios de sus negocios, en un terreno con 4.500 m2 y con capacidad para 200 cubiertos.
"Nuestro primer local abre al público el 8 de julio e incluye espacio para más de 80 cocheras, con servicio para comprar desde el auto, y también Hollywood Café, un espacio que será incluido en algunos de los locales Burger, pero que no descartamos abrir luego por separado, en espacios más pequeños", dijo Aldao. De hecho, prevén abrir cafeterías bajo esa marca en función de los espacios disponibles en algunos destinos, que servirán cafés estilo americano.
El segundo local propio abriría en la ciudad de Córdoba, a principios de 2012. "El plan contempla de dos a tres restaurantes en 2012 en diferentes ciudades del interior y, desde 2013, cinco por año. Luego, proyectamos lanzar franquicias para expandirnos en la Argentina y Sudamérica, ya que prevemos llegar a países vecinos, como Brasil", agregó el ejecutivo. Según el matutino, el plan de franquicias incluirá a Hollywood Burger y Hollywood Café, tanto para que funcionen juntos en un mismo espacio o por separado.