Grupo argentino se quedó con un gigante de la carne y ahora lidera el negocio frigorífico en el país
En una jugada que sacude al sector cárnico, el Grupo Lequio tomó el control operativo de las plantas del histórico Grupo Mattievich. Con esta operación, pasa a liderar el mercado argentino en volumen de faena y número de frigoríficos.
Una de las noticias más relevantes para la industria frigorífica argentina en los últimos años acaba de confirmarse: el Grupo Lequio, de fuerte crecimiento en los últimos tiempos, selló un acuerdo para tomar el control de las operaciones del Grupo Mattievich, una de las empresas más tradicionales del sector cárnico nacional.
Grupo Lequio se quedó con un gigante de la carne: liderará el negocio cárnico en todo el país
El anuncio, escueto, pero contundente, oficializó lo que se venía gestando en el mercado: Lequio asume desde ahora la conducción estratégica, financiera y comercial de las plantas que hasta hoy eran administradas por Mattievich. Se trata de cuatro frigoríficos y una grasería ubicados en Santa Fe, que se suman a las plantas que Lequio ya opera en distintas provincias, como Carnes Pampeanas, el frigorífico Alberdi y el Hughes (ex Black Bamboo).
Con esta movida, Lequio consolida un volumen de faena anual cercano a las 670 mil cabezas bovinas, superando a firmas de peso como Swift, o Coto, y se convierte en el grupo frigorífico más grande del país, tanto por capacidad operativa como por número de establecimientos.
"El objetivo es sumar capacidades, mejorar la eficiencia y ofrecer un servicio más robusto a toda la cadena de valor, desde proveedores hasta clientes", explicaron fuentes cercanas a la compañía, que hablaron más de una integración estratégica que de una absorción tradicional.
El acuerdo también contempla la continuidad de los vínculos comerciales que mantenían ambas compañías, algo clave en un contexto donde los proveedores y trabajadores valoran la previsibilidad. Los equipos ya están trabajando juntos para garantizar una transición sin sobresaltos.
Esta consolidación llega en un momento donde el negocio frigorífico busca adaptarse a un nuevo escenario, con menor intervención estatal, un mercado externo más dinámico y una demanda interna en lenta recuperación.
Ranking 2024: los mayores grupos de faena bovina en Argentina
Con la integración entre Lequio y Mattievich, se reordena el podio de los frigoríficos más importantes del país. Así quedó el ranking anual por volumen de cabezas faenadas:
Fuente: estimaciones privadas con base en registros del SENASA y datos sectoriales.
¿Quién es el Grupo Lequio?
Según se autodefinen, los Lequio, al mando de este nuevo líder del mercado, son una familia oriunda de Piamonte, Italia, que se asienta en la ciudad de Chascomús. Desde allí, fueron varias generaciones de oficio y trabajo, algunos dedicados a ganarse la vida con el producto del recupero de la faena de animales y otros ejerciendo el oficio de carniceros.
El paso del tiempo fue perfeccionando y definiendo las labores hasta lograr industrializar y exportar el subproducto y los despojos animales, generando una industria de escala y logrando diversificaciones afines, todas orientadas a la cadena alimentaria.
Tras años de desarrollo, crecimiento y perfeccionamiento en la materia, impulsaron a una nueva generación a participar del rubro de mayor escala en la industria frigorífica, la faena y producción de cortes cárnicos, bovinos y porcinos enfriados y/o congelados para consumo local y externo.