Cuánto cuesta abrir una franquicia de helados Lucciano's en 2026

El helado artesanal premium argentino se consolidó como una categoría de negocio de alta rentabilidad y una de las más resilientes frente a los vaivenes económicos. Dentro de este sector, Lucciano's se posicionó no solo como una marca de helados, sino como un concepto de retail con una identidad visual única, productos virales (como sus ice pop y los sabores premium a base de pistacchio) y una estrategia de expansión global agresiva. Esta combinación hace que su modelo de franquicia sea uno de los más buscados por los inversores que miran el horizonte de 2026.

Con más de 90 locales operativos y una sólida presencia en mercados internacionales de alta exigencia como Estados Unidos, Italia y España, la cadena marplatense proyecta un crecimiento sostenido, planeando abrir decenas de franquicias en el país y continuar su desembarco en plazas como Chile, Paraguay, Emiratos Árabes y Marruecos. Esta ambición requiere de socios estratégicos y capital, y es por ello que el monto de inversión para sumarse a la red de heladerías Lucciano's se ubica en el rango superior del mercado gastronómico local.

Para quienes desean ingresar al negocio de los helados con una marca de lujo accesible, el desembolso inicial no es menor. La inversión es directamente proporcional a la calidad, el diseño y el branding que Lucciano's impone en cada uno de sus locales, buscando replicar la experiencia de compra en cualquier punto del planeta. Con todos los números sobre la mesa, se puede determinar cuánto cuesta realmente abrir una franquicia Lucciano's en Argentina y en cuánto tiempo se puede esperar recuperar ese capital.

La inversión inicial para la franquicia de Lucciano's

El costo total para inaugurar una sucursal de Lucciano's en el país se estableció en un rango que va desde los u$s200.000 hasta los u$s350.000. Esta amplia variación se explica por diversos factores clave, pero el más importante es el formato y el estado del inmueble seleccionado, así como la ubicación.

El formato más común que busca la marca es el local a la calle, con una superficie de no menos de 150 metros cuadrados. Este tamaño permite albergar la amplia variedad de productos y el diseño interior que caracteriza a la marca. En este tipo de locales, el inversor debe afrontar el costo de la obra civil y la adecuación, que debe seguir estrictamente los lineamientos estéticos de la marca, lo que implica materiales de alta calidad, iluminación especial y mobiliario de diseño.

La inversión total incluye el canon de ingreso (Fee) –el derecho por el uso de la marca, el know-how y la capacitación–, el equipamiento de frío (mostradores, freezers y cámaras), el mobiliario completo, la cartelería y el stock inicial de mercadería. Lucciano's enfatiza que el retorno de esta inversión está fuertemente vinculado a la eficiencia de la gestión y, fundamentalmente, a la selección del punto de venta, insistiendo en que "la ubicación es clave" para el éxito del emprendimiento.

En qué tiempo se recupera la inversión inicial de una franquicia de Lucciano's

Uno de los mayores atractivos de la franquicia Lucciano's para los inversores es la proyección optimista de la rentabilidad. A diferencia de otros rubros gastronómicos donde el recupero de una inversión de este calibre puede tardar hasta cuatro años, la heladería premium proyecta un plazo de recupero de inversión que oscila entre los 18 y 24 meses. Este periodo, sumamente competitivo, es alcanzable en ubicaciones estratégicas y bajo una gestión administrativa y operativa eficaz.

El perfil de franquiciado que busca la compañía de origen marplatense no es necesariamente un emprendedor primerizo. La marca prefiere sumar a su red a empresarios con experiencia previa en gastronomía o retail, que comprendan las dinámicas de escalar un negocio y que valoren la pasión por la marca. Aunque el franquiciado no necesita estar presente de forma permanente, se valora la participación activa y el compromiso con los estándares de calidad que la marca ha llevado a escala global.

En términos operativos, cada local Lucciano's requiere una plantilla de personal considerable, que va desde 8 hasta 16 empleados, dependiendo del tamaño y del volumen de facturación proyectado, especialmente durante la temporada alta. La marca brinda a sus franquiciados un soporte integral que abarca desde el diseño y la construcción del local, hasta la provisión constante de los productos de alta calidad y el desarrollo de campañas de marketing centralizadas.