Desde La Anónima hasta ChangoMás, los súper sufren el peor impacto y redefinen sus plan de negocios

La merma que siguen mostrando los consumos básicos en la Argentina, en combinación con las dificultades de las empresas para sortear los costos operativos, viene golpeando de un modo contundente el negocio de los supermercados. A raíz de esto, la reducción de estructuras, los despidos y suspensiones, se han vuelto moneda corriente en ese nicho. El contexto ha derivado en la decisión de compañías como Caromar, Yaguar, Vea e Easy de bajar la persianas de algunos de sus puntos comerciales, y algo similar terminaron por aplicar desde ChangoMás hasta Carrefour y la misma cadena Libertad. La novedad a contramano corresponde a La Anónima, que acaba de adquirir una parte del fondo de comercio del mismo grupo Libertad, con lo cual sumará 12 sucursales a su estructura en el interior de la Argentina. Sin embargo, también La Anónima viene de reconocer un salto multimillonario en la incobrabilidad, además de señalar una baja importante en sus niveles de venta.

El movimiento de la cadena de los Braun sorprendió porque ocurre en un contexto de cautela en el nicho de los supermercados. Al margen de reconocer que atraviesa dificultades con la rentabilidad, la cadena sumó un centro de distribución y sucursales en Córdoba, Tucumán, Rosario, Salta, San Juan, Rafaela, Posadas y Santiago del Estero, a partir de esta operación con Libertad.

"El acuerdo contempla, además, que los colaboradores —cerca de 1.600 empleados— que actualmente se desempeñan en los establecimientos alcanzados por la operación pasarán a ser empleados de La Anónima, garantizando la continuidad laboral y asegurando una transición ordenada de las operaciones", afirmó la compañía vía un comunicado.

"Para Grupo Libertad, este acuerdo representa un paso relevante dentro de su estrategia de concentración en el desarrollo y gestión del negocio de ‘real estate’, a través del fortalecimiento de la operación de los Centros Comerciales Paseo Libertad", agregó.

La Anónima, entre vaivenes

La compra de parte del fondo de comercio de Libertad se observa como un cambio de estrategia radical en La Anónima, que venía de efectuar medio centenar de despidos en la provincia de La Pampa.

"De acuerdo a balances oficiales citados por el gremio, las unidades vendidas en Santa Rosa -desde leche hasta carne- cayeron un 25%. Esta retracción obligó a la empresa a reducir 56 puestos de trabajo entre enero de 2024 y fines de 2025", informaron recientemente sendas fuentes en esa provincia.

Las dificultades que atraviesa esa empresa fueron confirmadas hace escasas semanas por Nicolás Braun, su gerente general.

"Hoy a los supermercados nos está costando muchísimo ser rentables. Por eso se ha ido Walmart como se fue. Somos sobrevivientes. Aunque mucha gente no lo debe creer, hoy, como cadena de supermercados que trabaja en la formalidad, es muy difícil", declaró.

"Cuando comparás en términos relativos contra cómo le va a los supermercados en Uruguay, en Chile, en Brasil, en México, en el mundo, nos va muy mal", sentenció.

Según un balance presentado por la compañía ante la Comisión Nacional de Valores (CNV) en febrero pasado, La Anónima registró cargos por incobrabilidad del orden de los $19.255 millones versus los $2.830 millones constatados en 2024.

Al mismo tiempo, La Anónima indicó que la facturación de su estructura de supermercados cayó 4,2% también durante el último año, lo cual pega de lleno en su caja dado que esa área de negocios representa casi el 90% de la facturación del grupo.

En contrapartida, La Anónima encontró un respiro económico en la exportación de carne, que también en 2025 mostró un incremento superior al 57,7% en comparación con el período anterior.

Dificultades comerciales para Libertad

Grupo Libertad, en tanto, es uno de los nombres "pesados" que viene atravesando un momento comercial crítico derivado del declive que muestra el consumo. En Misiones, la firma recortó alrededor de 100 empleos y hoy opera con sucursales en esa provincia donde predominan las góndolas vacías y la escasa clientela.

"El histórico Hiper que llegó a Posadas en el 2001, y que durante varios años fue referente del consumo masivo, con clientes provenientes de toda la provincia, Corrientes e incluso Brasil y Paraguay, continúa atravesando un claro vaciamiento", señalan medios misioneros.

"Si bien ahora cuenta con 120 trabajadores de los 200 que había a comienzos del 2025, estiman que la empresa buscará reducir la planta hasta contar con 60 o 70 empleados de cara a la nueva modalidad de supermercado, por lo que no se descartan nuevos despidos", completaron. Libertad viene de bajar la persiana a su espacio Fresh Market, en el DOT porteño.

Durante 2025 la compañía recortó 29 puestos de trabajo en San Juan, mientras que ya en enero hubo dos nuevos despidos.

ChangoMás, otra cadena que tiró el achique

El achique de ChangoMás, controlada por Grupo de Narváez (GDN) desde que el empresario en cuestión se quedó con el negocio de Walmart en Argentina en 2020, viene haciéndose sentir en provincias como La Pampa y San Juan. En esos distritos, se recortaron empleos tanto en Santa Rosa como en la capital sanjuanina.

"El viernes (27 de febrero), en la mañana temprano, sobre las 8, tomamos conocimiento que se iban a producir despidos en el Hiper ChangoMás e iban a ser un total de 11 personas. Se trata de 4 trabajadores de una sucursal, 4 de otra y 3 de una tercera sucursal", declaró al respecto Mirna Moral, secretaria gremial del Sindicato de Empleados de Comercio (SEC) en San Juan.

"La empresa tuvo en cuenta lo que dice la ley: despedir a los últimos empleados que han ingresado. Tenían un año de antigüedad o menos y algunos, en período de prueba", agregó la representante sindical.

La misma firma aplicó recortes de personal en Santa Rosa entre el cierre de febrero y el inicio de marzo, imitando al ajuste que en la misma capital provincial aplicó recientemente la cadena Carrefour. "En las últimas horas se registraron 4 despidos en ChangoMás. (Se) advirtió que la empresa comenzó a desvincular personal jerárquico con el objetivo de reducir costos operativos", indicaron fuentes periodísticas pampeanas.

"La situación también alcanza a Carrefour, en el local de la avenida Spinetto. El Carrefour Maxi inició sus actividades con una estructura de 117 empleados y la intención sería reducirla a entre 60 y 70 trabajadores", añadieron.

Cencosud pisó el freno

La chilena Cencosud, dueña en la Argentina de marcas como Vea e Easy, está a la cabeza de las firmas que viene tirando el achique para sortear las menores ventas.

En esa línea, y tras avanzar con la decisión de dejar de competir por los activos de Carrefour en la Argentina, la trasandina aceleró la política de cerrar sucursales de ambas cadenas.

En meses recientes, Cencosud cerró puntos de venta de Vea en el territorio bonaerense —Castelar, Moreno, San Pedro y La Plata, por mencionar algunos casos. Y aplicó despidos en Luján y Bahía Blanca—, Catamarca y San Juan, y luego aplicó la misma medida en Mendoza y Tucumán.

En semanas recientes, también dejó de operar un tradicional patio de comidas que funcionaba dentro del supermercado que Vea posee en San Juan. La medida implicó la pérdida de 20 puestos de trabajo directos.

Yaguar y Caromar, y un escenario de despidos

Otra compañía clave del ámbito mayorista que empezó a reducir presencia en los últimos meses es Yaguar, que en noviembre de 2025 bajó persianas en Bahía Blanca y recortó 30 puestos de trabajo.

"Ayer, domingo (16 de noviembre) a las 10 de la mañana, se comunicó gente de Recursos Humanos y de Legales y me manifestaron que venían a cerrar la sucursal de Bahía Blanca. Ni los clientes deben saber que hoy no está abierto Yaguar", declaró en ese momento Alejandro Olea, secretario gremial de la Asociación de Empleados de Comercio.

Olea explicó que "los motivos que dicen son la baja venta, ya que no tienen ingresos, y que el tema de la obra pública los complicó". Lo último refiere a la falta de mejoras en los caminos que padece Bahía Blanca tras la desactivación de las labores en ese nicho fijadas por el Gobierno nacional.

La ciudad bonaerense atraviesa un momento crítico en cuanto a los accesos y rutas que la conectan, lo cual viene impactando de forma contundente en la actividad comercial en ese punto al sur de la provincia de Buenos Aires.

Por último, ya en diciembre de 2025, otra cadena encendió las luces de alarma en el tablero de los empleos: el mayorista Caromar, con presencia comercial en Capital Federal, el territorio bonaerense y Neuquén, entre otros puntos nacionales, activó una ola de cierres imprevistos que dio pie a una serie creciente de despidos generalizados.

Dicho mes abrió con la decisión de la firma de poner fin a la vida comercial de sus locales en Mar del Plata y San Justo, lo cual redundó en la pérdida de casi 80 empleos.

Desde la representación de los empleados de la firma se afirmó que los cierres en cuestión forman parte de un "proceso más amplio" mediante el cual Caromar prevé el cierre de al menos otras cuatro sucursales a nivel nacional. Rosario, Burzaco y José C. Paz son mencionados como los sitios donde también habrá baja de persianas en el corto plazo.