Los argentinos frecuentemente hacen gala de tener la avenida más ancha del mundo -la 9 de Julio-, los mejores futbolistas de la historia -como Diego Maradona o Lionel Messi- las mujeres más bellas, y ahora también el primer Papa latinoamericano de la historia.

Sin embargo, dejando de lado los nacionalismos, hay un área en la que la Argentina logra distinguirse y es la gastronomía.

De acuerdo a la CNN, la combinación de estilos culinarios de las corrientes inmigratorias que arribaron a su territorio a fines del siglo XIX y principios del XX, y el aporte de los criollos, dieron como resultado una gastronomía internacionalmente reconocida y muy asociada al consumo de carne.

Así es que la cadena norteamericana realizó una clasificación de las siete comidas preferidas por los argentinos:

1. Asado

Conocido en otros países del mundo como una "parrillada", el asado en la Argentina es una verdadera institución. Para los argentinos, nada se compara al aura que envuelve al asado familiar o con amigos del fin de semana.

Al carbón o a las brasas, suele incluir achuras como riñón, morcilla y molleja. A veces, un poco de ensalada acompaña los diversos cortes de carne para "destapar" las arterias.

2. Pizza

En detrimento de las grandes cadenas o la pizza a domicilio, cada argentino tiene su pizzería de barrio predilecta. Este plato heredado de los italianos, es uno de los más populares del país. Al molde o a la piedra, de mozzarella, napolitana, de cebolla o de jamón y morrones, la clave parece estar en la masa, producto del pan blanco de harina de trigo.

3. Milanesa

Las papas fritas como guarnición son obligatorias. La milanesa, un plato de carne rebozada con huevo y pan rallado, es sin dudas aquello que el argentino más extraña cuando viaja fuera de su país. También es muy popular su versión napolitana, con salsa de tomate, queso mozzarella y jamón.

4. Choripán

Pese a estar virtualmente incluido en casi todo asado, el choripán merece una categoría aparte. Consiste básicamente en un chorizo parrillero, es decir blando, asado entre dos trozos de pan. El truco, sin embargo, está en el chimichurri, una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, ajo, vinagre, ají molido y un poco de sal.

5. Empanada

La empanada, con sus varias versiones provinciales -principalmente de Salta, Tucumán y Santiago del Estero- es muy popular en toda la Argentina. Hay para todos los gustos: de carne, jamón y queso, queso y cebolla, choclo, pollo, verdura, champiñón, etc.

6. Queso y dulce

Se trata de un postre tradicional de Buenos Aires. "Fresco y batata", tal como se lo conoce, combina lo salado y lo dulce de una manera sencilla: un trozo de queso y otro de dulce de batata.

7. Flan con dulce de leche

Otro postre, este flan se prepara con huevos enteros, leche y azúcar. Acompañarlo con dulce de leche, un auténtico orgullo de los argentinos, es una obligación.