PROPUESTA INNOVADORA

Una marca argentina lanza el alfajor con el relleno DUBAI

La posible llegada del alfajor con relleno de chocolate Dubai simboliza esa búsqueda constante de novedad, lujo y sabor de parte de la marca Havanna
Por YA
RECREO - 30 de Junio, 2025

Desde hace décadas, Havanna es sinónimo de alfajor argentino. Sin embargo, en los últimos años, la tradicional marca marplatense ha sabido reinventarse, apostando a propuestas innovadoras que sorprenden a los consumidores más fieles. Luego del revuelo que causó con su versión de alfajor salado, ahora la firma se prepara para lanzar un nuevo producto que promete convertirse en tendencia, el alfajor con relleno de chocolate Dubai.

Aunque todavía no fue confirmado oficialmente por la empresa, varios locales de Havanna ya exhiben banners con la leyenda "Próximamente", y todo apunta a que el lanzamiento es inminente.

Este nuevo alfajor vendría con un relleno inspirado en el popular chocolate Dubai, un producto que se volvió furor en el mundo gourmet por su combinación lujosa de sabores y texturas. La expectativa es enorme entre fanáticos de los dulces, que ya especulan con que esta creación se convierta en el nuevo emblema del segmento premium de alfajores.

Havanna rápidamente se ha posicionado como una de las búsquedas más populares en Google del fin de semana. Así lo da cuenta Google Trends, la herramienta de Google que muestra los términos de búsqueda más populares del pasado reciente. Según la plataforma, Havanna ha mostrado un pico de búsquedas el sábado 21 de junio en comparación al principio del mes.

¿Cómo será el nuevo alfajor Dubai de Havanna?

Si bien aún no hay detalles técnicos sobre el producto final, los indicios apuntan a que Havanna prepara una fusión entre su clásica receta y un relleno inspirado en el chocolate Dubai, reconocido por su sofisticación, cremosidad y notas orientales. La idea detrás del producto sería unir la identidad argentina del alfajor con la elegancia del chocolate de origen árabe, generando así una experiencia de sabor inédita en el país.

El alfajor Havanna Dubai buscaría destacar no solo por su sabor, sino también por su textura y presentación. Tomando como referencia otras versiones de chocolate Dubai que se hicieron populares —como el helado lanzado por Lucciano’s—, se espera que el relleno tenga una base de chocolate belga de alta calidad, con capas o "layers" que combinen crema de pistacho y kadayif, una masa filo finamente cortada en hilos crocantes. Este mix aporta una textura crujiente en contraste con lo cremoso del chocolate, una característica que podría trasladarse al nuevo alfajor.

En este contexto, Havanna podría estar por dar un paso más en la sofisticación de su línea de productos, apuntando a un público cada vez más exigente y curioso por probar nuevos sabores.

Por qué Havanna apuesta al alfajor con chocolate Dubai

Teniendo en cuenta que el mercado gastronómico actual se torna cada vez más competitivo, las marcas tradicionales necesitan innovar constantemente para mantenerse relevantes. Havanna no es la excepción. Con una identidad forjada en la costa atlántica argentina y una fuerte presencia internacional, la firma desde un primer momento supo leer las tendencias y adaptarse a las nuevas demandas del público.

El auge del chocolate Dubai es un fenómeno global. En Buenos Aires, por ejemplo, Lucciano’s marcó un antes y un después al introducirlo como sabor de helado. Su receta, que mezcla chocolate belga, crema de pistacho y kadayif, generó un impacto inmediato entre los paladares más sofisticados. Esa misma fórmula es la que Havanna estaría tomando como referencia para reinventar su emblemático alfajor.

La inclusión de este tipo de relleno permitiría a la marca posicionarse nuevamente como líder en el segmento de alfajores gourmet o de autor, que viene creciendo notablemente en los últimos años.

El legado del alfajor Havanna y su nueva era de innovación

Los alfajores Havanna son parte del imaginario colectivo argentino. Relleno generoso de dulce de leche, galletas suaves y cobertura de chocolate. Su receta clásica trascendió generaciones, convirtiéndose en souvenir obligado de turistas y símbolo nacional del buen dulce.

Pero esa tradición no impidió que la marca explore nuevas ideas. En los últimos tiempos, Havanna se animó a romper moldes, desde los lanzamientos sin TACC y los productos veganos, hasta los más osados, como el alfajor salado, que sorprendió por completo al mercado.

Ahora, con la potencial llegada del alfajor con relleno Dubai, la marca reafirma su intención de seguir innovando, sin perder la esencia que la hizo grande. Se trata de un delicado equilibrio entre vanguardia y tradición, que le permite conquistar tanto a quienes buscan sabores clásicos como a los que se dejan llevar por lo novedoso.

¿Qué es el chocolate Dubai y por qué todos quieren probarlo?

El chocolate Dubai no es una moda pasajera. Su popularidad se basa en una fusión única de ingredientes premium y una estética atractiva, casi artística. Con su origen en los Emiratos Árabes Unidos, se caracteriza por su inspiración en la repostería de Medio Oriente, combinando cremas, frutos secos y texturas crocantes en una experiencia sensorial completa.

No es una variedad específica de cacao, sino más bien una tendencia gastronómica que explotó en redes sociales por su presentación llamativa y su fusión de sabores.

Se trata de tabletas o bombones rellenos con crema de pistacho, combinada con una base crujiente —generalmente hecha con kadaif, una masa filo muy fina— que aporta textura y un sabor único.

Este enfoque en lo lujoso, en lo "instagrameable", encaja perfectamente con las nuevas demandas de los consumidores, especialmente entre los más jóvenes. En ese marco, trasladar esta experiencia a un alfajor representa una apuesta ambiciosa, pero con mucho potencial.

¿Cuándo estará disponible el alfajor Dubai de Havanna?

Por ahora, la empresa no brindó declaraciones oficiales ni fechas concretas de lanzamiento. Sin embargo, la filtración de la imagen sugiere que el anuncio podría estar al caer. Como ya pasó en otras oportunidades, Havanna suele generar expectativa a través de campañas en redes sociales o presentaciones sorpresa en sus locales.

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