Fiesta del Osobuco al disco a una hora de Capital Federal es un planazo para este domingo

El turismo de cercanía y las escapadas gastronómicas de fin de semana continúan consolidándose como una de las opciones favoritas para las familias y grupos de amigos que buscan alejarse del ritmo acelerado de la Capital Federal. En pleno receso de invierno, las localidades bonaerenses compiten por atraer visitantes con celebraciones populares que combinan la cocina tradicional, la música en vivo y el encanto de los pueblos del interior. En esta oportunidad, el municipio de Suipacha sorprendió con una iniciativa sumamente tentadora para hacerle frente a las bajas temperaturas: la primera edición del Festival del Osobuco al Disco.

La cita gastronómica tendrá lugar este domingo 26 de julio, desde las 9 de la mañana, en la emblemática Plaza Brown de Suipacha. El evento, organizado con el apoyo del Municipio local y el Centro de Educación Agraria (CEA) N° 24 de Rivas, propone una jornada festiva al aire libre con acceso libre para toda la comunidad y visitantes de la región. El corazón de la propuesta será un gran certamen culinario en el que cocineros profesionales y aficionados competirán en vivo elaborando sus mejores recetas de osobuco al disco, un corte clásico de la cocina criolla caracterizado por su textura tierna y su sabor intenso.

Además de la competencia central, la jornada busca fortalecer la economía local y poner en valor la identidad productiva del distrito. La Plaza Brown se transformará en un paseo integral que albergará carros gastronómicos (food trucks), puestos de feriantes y emprendedores artesanales, una tradicional calesita para los más chicos y un escenario por el que pasarán destacados espectáculos de música popular y agrupaciones de danza folkórica.

Suipacha organiza este domingo 26 el primer Festival de Osobuco al Disco

Festival de Osobuco al Disco en Suipacha: todo lo que hay que saber

Para quienes estén planificando el viaje y deseen organizar su itinerario, la organización del festival confirmó el cronograma oficial con los horarios de la competencia y los espectáculos artísticos:

• 9hs: Acreditación de los equipos participantes del concurso gastronómico.
• 10hs:Encendido de fuegos e inicio oficial de la cocción del osobuco al disco.
• 11hs: Evaluación a cargo del jurado especializado.
• A partir de las 14: Inicio de las presentaciones en el escenario principal con el Grupo de Danzas Sentimiento Patrio, los shows musicales de Walter Vallejo y sus Changos Santiagueños, Juanra y La Síncopa, la Agrupación Belén y la presentación de Juan Embarbe.
• Cierre de la jornada: Acto institucional de distinción y premiación a los mejores cocineros del festival.

Ubicada a poco más de 120 kilómetros de CABA —con acceso directo a través de la Ruta Nacional 5—, Suipacha se presenta como una alternativa ideal de turismo rural de un día, uniendo el atractivo de su tradicional Ruta del Queso con esta nueva celebración pensada para disfrutar de los sabores patrios en familia.