Mejores restaurantes italianos de Buenos Aires para comer bien

Se estima que más de 30 millones de argentinos tienen algún grado de ascendencia italiana, 780 mil sacaron la ciudadanía y es aquí donde vive la mayor cantidad de italianos fuera de Italia.

¿Cómo no vamos a ser fanáticos de la cocina italiana? Pastas, risottos, focaccias, pizzas, este delicioso universo gastronómico encontró en nuestro país distintas formas de expandirse, a veces siguiendo las tradiciones, otras recreando clásicos o respetando recetas con productos locales.

Sea cual fuere la forma elegida, en Buenos Aires hay una gran variedad de lugares donde comer algunos de los platos más ricos de Italia. Así como te acompañamos a descubrir los mejores lugares para comer en el Barrio Chino o visitamos restarurantes de comida asiática, hoy es el turno de la gastronomía italiana.

Pappardelle de Raggio Ostería

El Ragú que acompaña la pasta tiene una cocción de 8 horas a fuego lento.

Sebastián Raggiante mantiene las tradiciones de su tierra natal en la carta de Raggio, un restaurante medio escondido en el hotel Pleno, ubicado en el corazón de Palermo