Guía de compras: diez vinos tintos de alta gama para obsequiar y disfrutar este fin de año
De cara a las fiestas de fin de año, un vino se puede volver un gran aliado a la hora de elegir un presente.
Pero también es un elemento fundamental a la hora de diseñar la mesa de fin de año para agasajar a familiares o amigos.
En este contexto, tras degustar numerosas etiquetas de alta gama, Vinos & Bodegas iProfesional dio con un dream team de vinos tintos que no fallan, ya sea para obsequiar como para matizar los festejos de fin de año.
En esta oportunidad fueron seleccionadas diez etiquetas de diferentes estilos y con precios que van de $90 a $290.¿El factor en común? La inobjetable calidad.
A tomar nota...
Doña Paula Estate Black Edition Red Blend 2012 - Bodega Doña Paula - Precio sugerido: $90
Este blend, proveniente de viñedos de Luján de Cuyo, combina 60% de Malbec, 37% de Cabernet Sauvignon y una dosis "homeopática" de Petit Verdot. ¿El resultado? Un vino con una nariz intensa y elegante, en la cual se potencian notas de frutas rojas y negras, tipo confituras, sumado a un nítido colchón especiado. En boca es un vino ágil, con tanino dócil y bien pulido, que le confiere un perfil amable. Su excelente acidez hace subir unos escalones la frescura, alumbrando así un blend de estilo world friendly que impone presencia y a un precio más que conveniente. Esta etiqueta se consigue en la vinoteca Grand Cru.
Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2010 - Bodega Terrazas de los Andes - Precio sugerido: $93,50
Este Malbec exhibe una interesante complejidad. No es de los Malbec simples, golosos y directos. Por el contrario, tiene una paleta aromática que merece atención y en la que confluyen notas de frutos rojos, aromas que recuerdan al membrillo, especias y trazos florales. Su paso por barricas suma notas de tabaco y moca. En boca es amplio, con buena estructura, pero con un andar bien ligero. En su medio de boca se potencia la fruta roja y negra y aquellos aromas propios de la crianza, con predominancia del tabaco. Final largo y persistente para cerrar un Malbec que se desmarca de lo clásico.
Sophenia Reserve Cabernet Sauvignon 2011 - Bodega Finca Sophenia - Precio sugerido: $95
Se trata de un Cab que ofrece una nariz elegante y sutil, dominada por las notas de fruta roja y pimiento rojo asado, acompañado por un leve especiado y toques de vainilla -logrados por su paso de cerca de un año en roble francés y americano-. En boca muestra volumen, buen balance y taninos dóciles que llevan la prolijidad al extremo. En boca se percibe una carga mineral y le otorga una textura especial. No es de los Cab gordos, estridentes y dulzones, sino que sus atributos se definen más por la elegancia.
Petite Fleur Malbec 2010 - Bodega Monteviejo - Precio sugerido: $112
Según sus creadores, es una suerte de compendio del potencial del Malbec del Valle de Uco, a partir de la selección de viñedos de diferentes parcelas que permiten alumbrar un vino de gran complejidad y riqueza aromática. En nariz se destaca por su riqueza, con una paleta que va de la fruta roja madura, tipo mermelada, pasando por toques mentolados y una madera integrada. De ataque intenso, este Malbec exhibe buen músculo, con una explosión de frutas rojas en su medio de boca. Su tanino firme y bien perfilado y una rica textura lo convierten en uno de los 100% Malbec mejor logrados del Valle de Uco.
Cuvelier Los Andes Cabernet Sauvignon 2011 - Bodega Cuvelier Los Andes - Precio sugerido: $121
Una de nuestras bodegas predilectas del Valle de Uco, que se ha ganado una merecida fama en base a vinos con mucho carácter, robustos pero elegantes. Esta etiqueta se caracteriza por ofrecer fruta negra madura, la esperada nota de pimiento rojo y un colchón de ahumados. Entra de manera intensa, para dar luego lugar a un vino que es puro músculo, es decir, un Cab full bodied jugoso y estructurado, con buena acidez y mucha carga frutada. Cierra con un grato recuerdo de frutas y notas de crianza. Exige ser acompañado con un buen plato de carne asada.
Algodon Malbec 2010 - Bodega Algodon - Precio sugerido: $132
Para nosotros se trata de uno de los Malbec más disfrutables de San Rafael. Está trabajado de manera clásica, dado que hay fruta roja pero también está el aporte de la barrica, que suma tostados y moca. De entrada amable, esta etiqueta se luce con su avance untuoso y graso y su juego de texturas, con un medio de boca con más despliegue de fruta y madera. No llegó para revolucionar el mercado, el concepto es conocido y transitado por otras bodegas, pero no se puede negar que es un vino efectivo y muy bebible.
Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2011 - Bodega Familia Schroeder - Precio sugerido: $150
Uno de los mejores exponentes en su segmento. Este ejemplar se caracteriza por una rica aromática que impacta, al sumar notas de fruta roja y toques terrosos. La madera, en tanto, aporta toques de vainilla y chocolate, pero sin opacar el rol principal de la fruta. En boca es un Pinot equilibrado por definición, con un medio de boca que cautivará gracias a su explosión de cerezas y chocolate. Final largo y redondo, acompañado por una buena acidez que estira la experiencia. Un ejemplar que todo amante de la cepa debe explorar.
Mariflor Merlot 2010 - Bodega Michel Rolland - Precio sugerido: $197
Uno de los mejores Merlot de la Argentina, que ofrece en nariz una paleta elegante y compleja, que suma notas de frutas rojas y negras maduras, aromas que recuerdan a tomates secos, trazos balsámicos y ricos tostados, sumado a un leve touch de chocolate. Al paladar entra estructurado, con taninos robustos y firmes que le confieren un perfil tipo full bodied. Sus 15 meses en barrica entregan notas de chocolate y tabaco. Un Merlot que es un infaltable para todos aquellos consumidores que aprecian la variedad.
Luigi Bosca Terroir Los Miradores Malbec 2011 - Bodega Familia Arizu - Precio sugerido: $220
Luigi Bosca cerró 2013 de la mejor manera: amplió su portfolio y presentó un concepto visual diferente para sus nuevas etiquetas. Además, volvió a hacer hincapié en la importancia del terroir, lo que no es un dato menor teniendo en cuenta que la familia Arizu fue de las pioneras en la vitivinicultura argentina en lo que se refiere a comunicar las características diferenciales del terruño y de las regiones. Con esta etiqueta, la bodega logra alumbrar un Malbec muy equilibrado, con una nariz con mucha fruta roja madura, especias y trazos florales. En boca es un vino carnoso pero muy elegante, con una fruta que manda y una madera tenue que complejiza. Ricas texturas y buena acidez que suma frescura son algunas de sus armas. Punto también para su medio de boca, cargado de más frutas rojas y negras, con recuerdo a zarzamoras y olivas negras. Una botella seguramente resulte poco.
Calamaco Gran Reserva Malbec 2010 - Bodega Calamaco - Precio sugerido: $290
Desde hace tiempo venimos poniendo el ojo en este proyecto que recién este año salió al mercado, de la mano de Santiago Santamaría, uno de los fundadores de Bodega Melipal. Con su nueva bodega, especializada en Malbec, alumbró este Gran Reserva elaborado a partir de viñedos antiguos de Uco y Luján de Cuyo. La nariz está dominada por la fruta madura, casi confitada, toques balsámicos y fondo especiado sutil, que suma complejidad. El roble francés hace lo propio y aporta notas de moca. En boca se muestra concentrado y robusto, pero con una virtud: no hay un trabajo de sobreextracción que lo vuelva excesivamente pesado. No es un vino de los llamados "de concurso", que vaya por el lado del exceso. Por el contrario, los taninos bien trabajados y pulidos, sumado a una buena acidez -que en parte le augura un buen potencial de guarda, de cinco a seis años-, conforman un vino elegante, con complejidad, pero amable al paladar.