Vinos ícono: seis etiquetas de altísima calidad y a precios lógicos

¿Qué ofrece?: lo interesante es que este vino es el resultado de un “blend de enólogos”. Bajo este precepto, Juan Arizu, Angel Mendoza y Mariano Cignoli, junto a un equipo de ingenieros agrónomos, detectaron y seleccionaron viñedos de tres terruños específicos del Valle de Uco: El Peral, Gualtallary y La Consulta. Los Helechos ofrece una nariz perfumada, equilibrada y de manual a la hora de definir lo que es un Malbec de Uco: hay fruta roja y negra bien maduras, toques especiados, un sutil mentolado y aromas propios de su crianza, que va de la vainilla a la nuez moscada. En boca ataca dulzón, con taninos prolijos y pulidos, pero con buen cuerpo y músculo y esa sucrosidad tan típicia de la variedad. El final es bien delicado, con sutiles recuerdos de la barrica y de esa fruta tan saludable.

Conclusión: su equilibrio, su amabilidad en el paladar y su levísimo y apenas perceptible dulzor, lo vuelve un vino que se amoldará sin dificultades a distintos paladares.

© Por Juan Diego Wasilevsky
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