Cinco vinos de Bodega Amalaya que resumen el espíritu del Valle de Cafayate

Es un blend que conjuga Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat. Es intenso y de aromas profundos y marcados, cargados de fruta roja y negra, como ciruelas e higos, y especias bien marcadas, como pimienta. En boca es un vino con presencia, de la mano de taninos marcados y excelente jugosidad. El Cabernet Sauvignon se impone en boca con una aromática de perfil especiado y suaves trazos de pimentón asado. Deja un largo recuerdo.

Para Noguera, este vino "es fruto del esfuerzo de los enólogos. Y ese esfuerzo arranca en el viñedo. Es un trabajo difícil, sobre todo por la fermentación en barricas, que requiere de una atención especial, como el control de la temperatura y degustaciones constantes".