El café es una de las infusiones elegidas por muchas personas para tomar en cualquier momento del día y su consumo es muy elevado en todo el mundo. En total, se beben 2.000 millones de tazas por día.

En la Argentina, en los últimos tres años el consumo de la infusión creció un 2,2%. Y si bien se toma mucho más en el ámbito hogareño, ya se está ampliando el rango de edades que beben café: son más jóvenes los que compran esta bebida para su hogar y los que se animan a probar nuevas recetas.

Pero como no todos los que toman café son expertos en esta bebida, una influencer reveló qué debés que tener en cuenta cuando elegís un café en el supermercado.

Cuáles son los cafés "truchos" que venden en el supermercado

"¿Qué onda el café? Tenemos alimentos a base de café, café torrado y café tostado, de más o menos azúcar", comienza diciendo la nutricionista Laura Romano en su cuenta de Instagram @integralnutricion. Y agrega: "Vamos a analizar un poco".

"¿Por qué este café no puede ser llamado café? Dice polvo para preparar en base a café y jarabe de glucosa. Porque el café puede tener azúcar, que ese se llama torrado, pero el código alimentario argentino admite hasta un 10% de azúcar y si tiene más de un 10% de azúcar ya no puede ser llamado café", cuenta.

 

 

 

 

 

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"Después tenemos el café tostado que no tiene nada de azúcar, y dice 100% café. Y por eso, vale el doble. En los cafés de filtro pasa lo mismo. Café torrado con azúcar y café tostado, sin azúcar", indica la especialista.

"Paz para los que toman dos cafés con leche por día y usan un café torrado. Si tenemos un 10% de azúcar, desde lo nutricional no es tan grave porque una cucharada de té son 1,5 gramos. ¿Sabés cuánto es 10% de azuúcar? 0,15 gramos. Ahora, si sos experto en café, seguramente no consumas el café instantáneo y consumas un buen café porque dicen que el café torrado tiene azúcar para disimular un mal sabor", concluye Laura Romano.

Cuál es el mejor café capuccino de la Argentina

A pesar de las especialidades que crecen cada vez más, el capuccino sigue siendo un clásico local, y un influencer revela cuál es el mejor lugar en el que se hace este tipo de café.

"Con ustedes, el mejor capuccino de la Ciudad de Buenos Aires y, tal vez, de la Argentina", comienza diciendo Martín "Tincho" Hernández desde su cuenta de Instagram buenosaires.ar.

 

 

 

 

 

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"Vine hasta Café Le Caravelle, un café icónico ubicado en la peatonal Lavalle (Peatonal Lavalle 726)", indica el instagramer, y agrega: "Y miren la técnica que tiene Ángel, que lo prepara hace más de 30 años".

"¡Pueden creer lo que es esta espuma!. Estaba realmente increible", concluyó.