Con la constante suba de precios, los gremios no ceden en sus reclamos por los aumentos de sueldo para evitar una pérdida más dura del poder adquisitivo. En este contexto, el Sindicato de Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Pizzeros, Heladeros y Alfajoreros vienen de reunirse con los directivos de la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines para determinar un aumento salarial trimestral del 34 por ciento, que llevará el básico a unos 226.800 pesos.

De este modo, el gremio puso en marcha la paritaria 2023-2024 para los trabajadores y trabajadoras de la rama de Servicios Rápidos, entre las que se encuentran McDonald´s, Burger King y Mostaza, entre otras.

En una charla con iProfesional, el secretario General del gremio, Luis Hlebowicz, explicó: "Este primer tramo de la paritaria (que va de julio de este año a junio del 2024) permitió recuperar el desfase que tuvimos por efecto de la inflación" y adelantó: "Establecimos con la patronal que nos volveremos a reunir para discutir sobre un nuevo trimestre".

Concretamente, la mejora consiste en un incremento por tres meses a pagarse entre el período de julio, agosto y septiembre, en beneficio del personal nucleado en Convenio Colectivo de Trabajo N° 329/00. Los porcentajes se abonarán de la siguiente manera:

• Julio: Asignación no remunerativa de un 20 por ciento para julio y agosto 2023 para todas las categorías.
• Septiembre: Aumento en el salario básico del 20 por ciento más una asignación no remunerativa de un 14 por ciento para septiembre y octubre para todas las categorías.
• Noviembre: Incremento en el salario básico del 34 por ciento para todas las categorías.

Aumento para empleados de Burger King y Mc Donald's: qué sueldo cobrarán

Para tener una idea sobre la situación salarial en la actividad, tomaremos la categoría inicial, cuyos básicos serán:

• En julio: 169.257 pesos.
• En septiembre: 203.108 pesos.
• En noviembre: 226.804 pesos.

Con una nueva suba de sueldo, los empleados de Burger King y Mc Donald's cobrarán casi 400.000 pesos en noviembre.

En tanto, la categoría más alta quedará con estos salarios iniciales:

• En julio: 291.492 pesos.
• En septiembre: 349.790 pesos.
• En noviembre: 390.599 pesos.

El gremio respaldó la candidatura de Massa

Hlebowicz respaldó la precandidatura presidencial de Sergio Massa por Unión por la Patria y destacó que "asumió el ministerio de Economía cuando muchos huían". Remarcó que "le tocó enfrentar una situación difícil que está teniendo algunas señales como una desaceleración del proceso inflacionario".

Manifestó que "es cierto que hay números de la pobreza que golpean, pero el empleo sigue creciendo, al igual que la producción industrial con las automotrices y la construcción a la cabeza; estos datos no hablan de un país quebrado como muchos quienes hacernos creer, sino de una mala distribución de los ingresos".

El dirigente recordó que "con el fin de la pandemia, se registró una reactivación en todos los sectores gastronómicos" y aseguró que "en el sector de las comidas rápidas, vemos que se están abriendo nuevas sucursales, porque son marcas que apuntalan al negocio de las franquicias".