El chef Christian Petersen está en terapia intensiva y "lucha por su vida": qué dice el parte médico

El reconocido chef argentino Christian Petersen atraviesa un delicado estado de salud y se encuentra internado desde el viernes pasado en la Unidad de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Carrillo, en San Martín de los Andes, provincia de Neuquén, donde lucha por su vida.

Según confirmaron fuentes oficiales, el cocinero presenta un cuadro de falla multiorgánica y su estado es reservado.

La información fue confirmada oficialmente este jueves por la tarde a través de un comunicado conjunto emitido por el Ministerio de Salud de Neuquén y el centro de salud donde permanece internado. En el parte médico se precisó que Petersen fue derivado desde el Hospital de Junín de los Andes y que requiere atención médica especializada continua.

Desde el hospital aclararon que hasta ese momento no se había difundido información oficial y solicitaron prudencia frente a versiones no confirmadas. "Cualquier dato que circule por redes sociales u otros medios no proviene de fuentes oficiales", señalaron, al tiempo que pidieron respeto por la intimidad del paciente y su entorno familiar. También indicaron que cualquier novedad sobre su evolución será comunicada exclusivamente por canales institucionales.

Christian Petersen se descompensó en una excursión y está grave

Según trascendió, el chef se había descompensado mientras participaba de una excursión para ascender el volcán Lanín.

De acuerdo a lo informado, durante el ascenso el guía de la expedición advirtió que Petersen no se encontraba en condiciones físicas adecuadas para continuar, por lo que dio aviso a los guardaparques. Inmediatamente, se activó un operativo de rescate que permitió descender al chef y trasladarlo de urgencia al hospital de Junín de los Andes.

Una vez allí, los médicos detectaron que el cocinero había sufrido una fibrilación auricular, una arritmia cardíaca caracterizada por un ritmo irregular. Tras ser estabilizado, se decidió su derivación al Hospital Ramón Carrillo para recibir atención de mayor complejidad.

La familia eligió mantener silencio mientras aguardaba el parte médico oficial. "Están todos acompañándolo, incluida su esposa Sofía", señalaron desde su entorno.

La información fue luego ampliada en el programa de televisión Puro Show (El Trece), donde se leyó un mensaje atribuido al responsable de prensa del hospital, Pablo Matilla, confirmando que el chef permanece en terapia intensiva con un cuadro de falla multiorgánica y "lucha por su vida", según señalaron.

Petersen, una de las figuras más influyentes de la gastronomía argentina, se había casado el pasado 18 de abril con Sofía Zelaschi en una ceremonia íntima. En los últimos meses, atravesaba un gran momento personal y profesional, con nuevos proyectos empresariales y su nombre ya confirmado para la grilla 2026 de Canal Gourmet.

Mientras tanto, colegas, figuras del espectáculo y seguidores expresaron su apoyo a través de redes sociales, multiplicando los mensajes de aliento y deseos de pronta recuperación. La expectativa ahora está puesta en la evolución clínica del chef y en los próximos partes médicos oficiales.