Qué es una falla multiorgánica, el cuadro por el que el chef Christian Petersen está en terapia intensiva

El chef Christian Petersen permanece internado en terapia intensiva en el Hospital Dr. Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, en la provincia de Neuquén. El parte médico indica que su estado es reservado, luego de haber presentado un cuadro de falla multiorgánica que obliga a una atención médica permanente y altamente especializada.

El episodio que derivó en su internación ocurrió la semana pasada durante una excursión al volcán Lanín, una de las cumbres más emblemáticas de la Patagonia, con una altura cercana a los 3.000 metros. Petersen integraba un grupo que realizaba el ascenso cuando sufrió una descompensación en pleno trayecto, lo que activó de inmediato el protocolo de emergencia.

Desde el Ministerio de Salud de Neuquén confirmaron la gravedad del cuadro. "El paciente ingresó a la Unidad de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Carrillo derivado desde el Hospital de Junín de los Andes", detallaron en un comunicado oficial difundido por la cartera sanitaria.

Según reconstruyeron fuentes médicas y de seguridad, el guía de la excursión fue quien detectó la descompensación del reconocido cocinero y dio aviso inmediato al guardaparque de la zona. A partir de ese alerta se organizó un operativo de rescate urgente, que permitió el descenso del chef desde la montaña y su posterior traslado en ambulancia al hospital de Junín de los Andes, antes de ser derivado a San Martín.

La intervención rápida fue clave para estabilizarlo en una primera instancia, aunque el cuadro evolucionó hacia una falla multiorgánica que obligó a su ingreso en terapia intensiva.

Qué es la falla multiorgánica que sufrió Christian Petersen

De acuerdo con la definición de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), la falla multiorgánica es una emergencia médica de extrema gravedad que se produce cuando dos o más sistemas de órganos vitales dejan de funcionar de manera adecuada como consecuencia de una lesión o enfermedad inicial.

Entre las causas más habituales se encuentran las infecciones severas -especialmente la sepsis-, los traumatismos graves o las quemaduras extensas, que desencadenan una respuesta inflamatoria sistémica descontrolada. Este proceso genera un daño en cascada que compromete progresivamente distintos órganos.

"Es un estado grave y potencialmente mortal que requiere tratamiento inmediato en cuidados intensivos", advierten desde los NIH. El abordaje médico apunta a sostener artificialmente funciones vitales —como las del corazón, pulmones, riñones, hígado y cerebro— mientras se identifica y trata la causa primaria.

Las complicaciones más severas del síndrome

El síndrome de disfunción multiorgánica (SDMO) es considerado una de las situaciones más críticas en medicina intensiva. Según la Cleveland Clinic, la mayoría de los pacientes que desarrollan este cuadro requieren internación inmediata en una UCI, con monitoreo constante y, en muchos casos, soporte vital avanzado.

En etapas más avanzadas, la afectación simultánea de órganos vitales incrementa de forma exponencial el riesgo de complicaciones graves, lo que vuelve indispensable el uso de respiradores, drogas vasoactivas y otros tratamientos invasivos.

Entre las consecuencias más temidas figura la insuficiencia respiratoria, que suele obligar al uso de ventilación mecánica, y la coagulación intravascular diseminada (CID), un trastorno severo de la coagulación que puede provocar tanto hemorragias como la formación de coágulos en distintos órganos.

Cómo impacta en cada sistema del cuerpo

El sistema respiratorio suele ser uno de los primeros en verse comprometido. La insuficiencia se produce cuando los pulmones no logran oxigenar correctamente la sangre ni eliminar el dióxido de carbono, lo que puede derivar en cuadros de hipoxia severa.

Es frecuente, además, el desarrollo del síndrome de dificultad respiratoria aguda (SDRA), caracterizado por pulmones rígidos y dificultad para mantener niveles adecuados de oxígeno.

El sistema cardiovascular también puede fallar, con episodios de shock o insuficiencia cardíaca. La inflamación generalizada dilata los vasos sanguíneos y reduce el flujo hacia los órganos, generando hipotensión persistente y edemas.

Desde el punto de vista hematológico, el SDMO altera el equilibrio de la sangre, favoreciendo tanto el sangrado excesivo como la formación de coágulos. La Cleveland Clinic subraya que la CID es una de las complicaciones más graves, ya que puede provocar hemorragias en la piel, el aparato digestivo o en sitios de punción médica.

Pronóstico y posibles secuelas

El sistema neurológico tampoco está exento de riesgo. La disminución del riego sanguíneo cerebral, sumada a la inflamación y a los trastornos de coagulación, puede generar delirium, daño cerebral e incluso pérdida de funciones cognitivas.

La insuficiencia renal es otra complicación frecuente, ya que los riñones pierden la capacidad de filtrar toxinas y regular líquidos, lo que agrava el estado general. A su vez, el fallo hepático impide funciones esenciales como la eliminación de toxinas, la producción de bilis y la regulación metabólica, pudiendo desencadenar ictericia y mayor deterioro sistémico.

Mientras tanto, el chef Christian Petersen continúa bajo estricta vigilancia médica, con un equipo interdisciplinario que trabaja para estabilizar su cuadro. La evolución dependerá de su respuesta al tratamiento intensivo y de la capacidad de los órganos comprometidos para recuperar su funcionamiento tras este episodio crítico ocurrido en el volcán Lanín.