El presidente del Mercado Central de Buenos Aires, Nahuel Levaggi, indicó que el Gobierno nacional buscará "crear una empresa estatal para que produzca y comercialice los alimentos" y ayude a bajar los precios de los productos que lleguen a la población. Esto repercutiría en un menor índice de inflación.

El objetivo de esta Empresa Nacional de Alimentos sería asociarse con productores de alimentos y regular el precio final al consumidor controlando los costos de producción y comercialización.

El proyecto es impulsado por Rafael Klejzer, Director Nacional de Políticas Integradoras del Ministerio de Desarrollo Social, que expresó en declaraciones radiales que es injusto que "diez empresas de alimentos que determinan los precios ".

El funcionario sostuvo que el precio de los alimentos en Argentina "es político, no tiene nada que ver con el stock. El precio del tomate no depende de la falta de stock, sino de la avaricia".

Así, agregó que "es muy importante la Empresa Nacional de Alimentos, porque empezás a discutir más allá del precio, sino que discutís soberanamente qué producto abaratás en la mesa de los argentinos".

Para funcionarios del Gobierno, el precio de los alimentos en Argentina "es político, no tiene nada que ver con el stock"

Empresa Nacional de Alimentos: el rol de la Secretaría de Comercio

La secretaría de Comercio Interior no trabaja en este proyecto. Roberto Feletti lo que sí negocia es un acuerdo con el Mercado Central para fijar precios de alimentos frescos como frutas y verduras.

Como se aplica en México, el centro del acuerdo que Feletti intenta cerrar con el Mercado Central es que el Estado anticipe la compra de las cosechas -sobre todo de cebolla, papa y tomate- para así poder influir en el precio. Esta propuesta tiene grandes diferencias con una empresa estatal productora de alimentos.

"Primero hay que aclarar que Argentina no tiene un problema del precio de los alimentos. Por un lado, tenemos de los precios más bajos del mundo; y por otro, los alimentos no son lo único que sube, todos los productos de la economía suben, de hecho, en los últimos 4 años subió más la ropa que los alimentos", planteó David Miazzo, jefe de fundación FADA.

Y cuestionó: "ya hay una empresa nacional de combustibles, ¿eso hace que el precio de los combustibles sea más barato?".

El objetivo de la Empresa Nacional de Alimentos sería asociarse con productores de alimentos y regular el precio

La propuesta para crear la Empresa Nacional de Alimentos

La idea de crear la Empresa Nacional de Alimentos fue expuesta por el director nacional de Políticas Integradoras del Ministerio de Desarrollo Social, Rafael Klejzer.

"Crear una Empresa Nacional de Alimentos es clave para activar el rol del Estado en la planificación, regulación, control, producción, análisis de costos y comercialización de los alimentos de manera no monopólica y no dejar el mercado en manos de las grandes corporaciones", dijo en su cuenta de Twitter.

"Si hubo petróleo en Argentina es porque hubo YPF. Una Empresa Nacional de Alimentos recupera para el Estado la potestad de la planificación", dijo Klejzer en una entrevista con radio AM530.

 Y siguió: "A diferencia de lo que creen muchos en nuestro Gobierno, el Estado no tiene que ser buen cliente de los grandes, sino buen socio de los pequeños y medianos productores".

Insistió Klejzer que "es muy importante la Empresa Nacional de Alimentos porque empezás a discutir más allá del precio, sino que discutís soberanamente qué producto abaratás en la mesa de los argentinos".

Se busca activar el rol del Estado en la planificación, control, producción, análisis de costos y comercialización de los alimentos

Cómo funcionaría la Empresa Nacional de Alimentos

Según explicó el mismo funcionario, la Empresa Nacional de Alimentos estaría asociada con los productores y participaría en "la planificación, regulación, control, producción, análisis de costos y comercialización de los alimentos".

En otra entrevista, con Radio 10, el dirigente social apuntó que de esa manera "será posible generar un precio de referencia en los productos de consumo masivo y ponerle freno a la avaricia de las empresas que entienden al alimento como una mercancía y no como un derecho social".

"Normalmente el aumento de precios de los alimentos está por encima de la media inflacionaria, eso quiere decir que hay un ensañamiento con los hogares argentinos y una enorme transferencia de recursos de los sectores populares a los sectores concentrados de la economía", afirmó.