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Inflación acumulada: los alimentos que más aumentaron en lo que va de marzo 2024

Los precios de los productos de la canasta básica subieron casi un 7 por ciento en las dos primeras semanas del tercer mes del año
Por BN
24/03/2024 - 07:31hs
Marzo muestra una desaceleración en materia de inflación pero hay alimentos de la canasta básica con aumentos importantes

La inflación acumulada de la primera quincena de marzo de 2024 es de 6,9% y entre los alimentos que más aumentaron están varios esenciales de la canasta básica, como leche, huevos y frutas. Así se desprende del informe de avance que elabora la consultora privada LCG, que mide los incrementos semanalmente. 

En tanto, en las últimas cuatro semanas, los productos de la canasta básica tuvieron un incremento promedio de 11,6% y del 11,2% de punta a punta en el mismo período.

Cuáles son los alimentos que más aumentaron en marzo

Los alimentos que más aumentaron en marzo son: 

  • Lácteos 
  • Frutas
  • Bebidas
  • Comidas listas para llevar
  • Panificados
  • Carnes
  • Huevos

Inflación acumulada de marzo 2024

Alimentos que más aumentaron en la primera semana de marzo

Los precios de los alimentos subieron 3,6% durante la primera semana de marzo. Esa cifra reflejó una aceleración de 2,3 puntos porcentuales frente a los siete días previos. Los lácteos y las frutas fueron las categorías con mayores incrementos, con alzas de 9,41% y 8,82% respectivamente. Le siguieron las comidas listas y las verduras con el 6,52% y 3,83%.

Lácteos y frutas fueron los alimentos que más aumentaron en la primera semana de marzo
Lácteos y frutas fueron los alimentos que más aumentaron en la primera semana de marzo

De acuerdo con el relevamiento, los lácteos fue el rubro que más influyó en la inflación semanal, ya que explicaron el 36% del alza. Según la consultora LCG, cuatro de las 10 categorías analizadas se ubicaron por encima del promedio semanal, que fue del 3,6%.

Alimentos que más aumentaron en la segunda semana de marzo

En la segunda semana de marzo, la inflación fue de 3,3%, lo que significa un leve retroceso de 0,3 puntos porcentuales frente a los 7 días previos. Las bebidas y las comidas listas para llevar fueron los rubros que más aumentaron, con un alza de 8,77% y 5,69%, respectivamente. Le siguieron los panificados y los lácteos con el 4,35% y 2,93%.

bebidas y comidas listas para llevar fueron los rubros que más aumentaron en la segunda semana de marzo
bebidas y comidas listas para llevar fueron los rubros que más aumentaron en la segunda semana de marzo

De acuerdo con el relevamiento, las bebidas fue el rubro que más influyó en la inflación semanal, ya que explicaron el 38% del alza. Según la consultora LCG, solo tres de las 10 categorías analizadas se ubicaron por encima del promedio semanal, que fue del 3,3%.

Inflación de las últimas 4 semanas

De acuerdo con el relevamiento, los alimentos registraron una inflación promedio del 11,6% en las últimas cuatro semanas. En tanto, los productos de la canasta básica subieron 11,2% medido de punta a punta en el mismo periodo.

A lo largo de las últimas cuatro semanas, tres de las 10 categorías relevadas mostraron subas superiores al 11%. 

Evolución de la inflación semanal
Evolución de la inflación semanal
 
La inflación por rubros en las últimas cuatro semanas:
  • Condimentos y otros productos alimenticios: 20,1%
  • Lácteos y huevos: 17,4%
  • Carnes: 11,7%
  • Azúcar: 10,6%
  • Pan, cereales y pastas: 10,2%
  • Bebidas e infusiones: 9,9%;
  • Verduras: 9,6%
  • Frutas: 9,1%
  • Comidas listas para llevar: 9%
  • Aceites: 6,4%

Las proyecciones de inflación para marzo de otras consultoras privadas

Distintas consultoras proyectaron que la inflación de marzo rondaría entre el 13 y el 15%. El detalle de las proyecciones de inflación para marzo de cada consultora es el siguiente:

  • Eco Go: 13,5%
  • C&T y Analytica: 14%
  • Equilibra y ACM: 15%
  • Ferreres: 15,2%
  • Facimex Valores: 15,5%
  • En cambio, en L&P señalaron que "hay síntomas de que podría llegar a quedar por debajo del 13,2% de febrero, hay que ser cautelosos y esperar a ver como continúa durante la segunda y tercera semana para tener un panorama más claro".

Qué dijeron Javier Milei y Luis Caputo sobre la inflación de marzo

El Presidente Javier Milei sostuvo que "marzo va a ser muy complicado en materia de inflación", en una entrevista con LN+. Al mismo tiempo que reconoció que los precios se aceleraron durante los primeros días de marzo.

También señaló que el tercer mes del año "tiene un tema de estacionalidad muy denso, pero no descarto que en abril haya una fuerte caída de la inflación". Además, sostuvo que si "se limpiara el arrastre estadístico, la suba de tarifas y prepagas, que fueron a causa de la inflación reprimida, caería a un dígito".

En tanto, Luis Caputo consideró que la inflación de marzo está cerca de un dígito, "si se saca el arrastre y la recomposición de precios relativos". Así se expresó recientemente durante el AmCham Summit, el evento de negocios que organiza todos los años la Cámara de Comercio de los Estados Unidos en la Argentina.

Inflación acumulada: los alimentos que más aumentaron en lo que va de marzo 2024

Cuál es la proyección de inflación 2024, según el Banco Central

Según los datos de febrero del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), difundido por el Banco Central, las expectativas siguen siendo a la baja y ya para el mes de junio se proyecta que la cifra será de un solo dígito.

La cifra de inflación acumulada en 2024 proyectada por el Banco Central es de 210%. En detalle, la proyección mes a mes en el informe del pasado febrero de 2024 es:

  • Marzo: 14,3%
  • Abril: 12%
  • Mayo: 10%
  • Junio: 8,5%
  • Julio: 7,8%
  • Agosto: 7%

En conclusión, la inflación acumulada de marzo se ve atravesada por aumentos en alimentos claves de la canasta básica, y, aunque muestran una desaceleración, habrá que esperar a que termine el mes para saber en definitiva si las estimaciones de las consultoras privadas se cumplen. 

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