• 5/12/2025
ALERTA

Alerta para Caputo: empiezan a recalentarse los precios tras el regreso de la brecha del dólar

La suba de precios en general, incluidos los alimentos, sería mayor este mes. Se mantiene la cautela por el nivel de consumo y empresarios miran al dólar
30/09/2025 - 11:00hs
Alerta para el bolsillo: qué está pasando con los precios por el efecto dólar

Las consultoras económicas que semanalmente miden la evolución de los precios detectaron que el IPC de septiembre se ubicaría algunas décimas por encima de los meses anteriores.

La última que publicó —Eco Go, la consultora manejada por Marina Dal Poggetto— estimó un IPC del 2,3% para este mes, pero con los alimentos algo por arriba: 2,8%.

Consultora anticipan mayor inflación en septiembre

Para LCG y Empiria, otras dos consultoras que miden regularmente la inflación, el IPC también rondará el 2,3%. Es decir, una ligera suba respecto del 1,9% de agosto y del mes de julio.

EconViews proyectó 1,9%, pero con una aceleración en la suba de los precios durante la semana pasada.

En general, los economistas vienen detectando que la incertidumbre cambiaria está metiendo otra vez ruido en la formación de precios. Por ahora una dinámica incipiente.

Desde algunas compañías alimenticias líderes dijeron a iProfesional que el enfriamiento del consumo masivo pone un límite a cualquier idea de agrandar los márgenes empresariales.

Sin embargo, para las próximas semanas aparecieron algunos hechos que volvieron a desmejorar las expectativas.

El salto del dólar le pone presión a los precios

Durante septiembre, la suba del dólar, que desembocó en la intervención del Banco Central en el techo de la banda, le puso presión a los precios de los bienes, incluyendo los alimentos.

De todas formas, el director de una de las compañías más grandes del país se sinceró ante la consulta de iProfesional: "No tenemos margen para trasladar a los precios la mayor parte de la suba del tipo de cambio porque el mercado no está convalidando. Preferimos mantenernos así, inclusive con márgenes cercanos a cero en algunos casos, antes que perder ‘market share’", aseguró la fuente.

Sin embargo, el escenario se complicó en las últimas jornadas. La reposición de algunas restricciones en el mercado cambiario le volvió a dar vida a la brecha cambiaria.

Esa diferencia entre el dólar oficial y las cotizaciones del MEP y el CCL ya está en el 10%.

Lo notable también es que el dólar mayorista, que tocó $1.315 tras el anuncio de salvataje de los Estados Unidos, subió a $1.360 en el comienzo de la semana. Un alza del 3,4% entre jueves de la semana pasada y ayer lunes.

Supermercados, en alerta por nuevas listas de precios

"Puede ser que esta semana, las empresas líderes aparezcan con algunas listas nuevas. Obviamente, se la vamos a rebotar, o le compraremos exclusivamente lo que se vende de su marca. Ellos correrán el riesgo de perder mercado", advirtió el director de uno de los grandes supermercados.

A diferencia de otros momentos, donde la pelea entre los grandes comerciantes y los formadores de precios estaba a flor de piel, ahora la prioridad es mantener el mercado. Por eso es más común que otras veces las negociaciones de "baja intensidad": no solo se mantienen precios, sino que, además, los proveedores también están abiertos a convenir mejores condiciones de venta (plazos, por ejemplo).

Hubo un llamado de atención para las grandes cadenas: fue el dato del Índice de Precios al por Mayor (IPIM) —que mide la variación de precios a los que los productores e importadores acceden en el mercado interno—, que el mes pasado tuvo una suba del 3,1%, con lo que quebró la tendencia descendente.

Esta vez no solo hubo alzas entre los bienes importados, sino también entre los nacionales (+2,9%).

Fabricantes, en guardia por la inflación

Algunas de las empresas líderes fabricantes de productos de la canasta esencial, tienen previsto "aguantar" las listas de precios mientras el valor del dólar mayorista no supere el techo de la banda, en $1.475.

Está más que claro: las ventas planchadas a nivel minorista le ponen un límite contundente a la posibilidad de recomponer los márgenes. Ese límite, de acuerdo a distintas consultas formuladas por este medio entre compañías líderes del consumo masivo, estaba en torno de los $1.400.

"Lo que está claro es que no podemos volver al pasado. ¿O acaso querés volver a niveles de inflación del 300%, o del 1,5 diario, que iba escalando a los 17.000; o 57% de pobres, una economía estancada desde el año 2011?", dijo Javier Milei durante una entrevista en Ushuaia, adonde fue a hacer campaña para las próximas elecciones.

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