RECONVERSIÓN

Sindicato de Empleados de Comercio abrió su propio supermercado con precios solidarios: dónde queda

El gremio anunció que se mantienen los puestos de trabajo con precios accesibles en la canasta básica tanto a los afiliados como a toda la comunidad.
Por Alejandro Di Biasi
ECONOMÍA - 10 de Diciembre, 2025

La caída del consumo y la baja rentabilidad está provocando que supermercados de la talla de Vea, Yaguar y Caromar cierren las puertas de sus locales, mientras Carrefour anunció su salida de la Argentina poniendo a la venta todos sus activos. Por su parte, el Sindicato de Empleados de Comercio (SEC) viene reclamando soluciones frente a la pérdida de los puestos de trabajo, pero, principalmente, plantea la necesidad de una reactivación de la economía para superar la crisis que atenta contra la actividad.

En este contexto, la seccional de Villa Constitución (Santa Fe) del gremio mercantil anunció la apertura de un supermercado, denominado "La Prove del SEC", en el local de Carbonell 4242 del Barrio Sagrado Corazón, espacio que anteriormente ocupaba una sucursal de la cadena Edyfan. La noticia fue doblemente celebrada: Primero porque se mantuvo la fuente laboral; segundo porque ofrece precios accesibles en la canasta básica tanto a los afiliados como a toda la comunidad.

"El último acto revolucionario de un gremio"

El secretario General de la seccional Villa Constitución, Fulvio Monti, afirmó que "este es el último acto revolucionario de un gremio", al intervenir directamente en la cadena de comercialización de alimentos y explicó que "nos metemos en el problema principal que tiene todo trabajador: la canasta básica; porque con una inflación del 2 por ciento hay que advertir que en alimentos la suba es mayor, afectando a los sectores más postergados".

Detalló que "permitimos que productores y cooperativas lleguen directamente a la góndola sin intermediarios" y apuntó que el objetivo es presionar a la baja los precios del rubro en toda la ciudad.

En la primera etapa, la proveeduría genera siete puestos de trabajo directo, incluyendo personal con amplia experiencia en el rubro supermercadista. En cuanto al horario de atención durante diciembre será corrido, de 9 a 21 horas, pensado especialmente para facilitar el acceso a los empleados de comercio.

Reinvertirán en una farmacia y la cobertura de salud

Monti indicó que "la intención es crear un modelo de acceso es inclusivo, ya que los afiliados al Sindicato de Empleados de Comercio podrán comprar con su carnet digital, mientras que quienes no lo sean podrán asociarse a la Mutual Solidaria Empleados de Comercio mediante una cuota mensual de 5.000 pesos".

Agregó que "esta membresía no sólo da derecho a comprar en la proveeduría, sino también a utilizar el camping gremial, acceder a consultorios médicos, solicitar créditos y obtener descuentos en comercios adheridos.

El dirigente afirmó que, al no ser una empresa con fines de lucro, cualquier eventual excedente "será reinvertido en mejorar los servicios para los asociados, como la futura apertura de una farmacia o la ampliación de la cobertura de salud" y planteó que "esto es una cadena que se retroalimenta: si nos va bien, la ganancia se vuelca en servicios".

Qué pasó con la caden Edyfan

El local fue acondicionado rápidamente luego de que la compra de la cadena Edyfan por un grupo inversor dejara disponible el espacio. Anticiparon que, si bien el sindicato proyecta abrir una casa central de mayor tamaño en otro sector de la ciudad, la apertura frente a la plaza del barrio Sagrado Corazón permite materializar el proyecto de forma inmediata.

Desde la seccional plantearon que el objetivo "no solo busca aliviar el bolsillo de los trabajadores en un contexto económico complejo, sino también posicionarse como un actor comunitario que disputa la narrativa oficial sobre los precios y la inflación, además de ofrecer una alternativa concreta de consumo solidario y arraigo local".

La cadena Edyfan -una empresa familiar con 57 años de trayectoria- decidió salir del negocio frente al contexto económico. La firma fue adquirida por la cadena DAR, una empresa de Rosario que continúa operando la marca, manteniendo el personal

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