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El Banco Central ya superó las metas de acumulación de dólares acordadas con el Fondo Monetario Internacional, pero esa mejora financiera convive con un consumo que todavía no recuperó fuerza. Las reservas ofrecen más margen para enfrentar eventuales tensiones, mientras los hogares siguen ajustando cantidades, marcas y productos.

Son dos planos diferentes de la economía argentina. Uno muestra una posición externa más sólida. El otro refleja que la inflación acumulada y la pérdida de poder adquisitivo todavía condicionan las compras cotidianas.

¿Por qué el Banco Central ya superó la meta de reservas del FMI?

El Banco Central compró u$s13.138 millones durante 2026 y las reservas brutas superaron los u$s49.000 millones. La meta acordada para todo el año contemplaba adquisiciones por u$s10.000 millones, cifra alcanzada durante los primeros cinco meses.

Las estimaciones privadas también ubican las reservas netas nuevamente en terreno positivo, aunque difieren según la metodología utilizada. Esa mejora amplía la capacidad del Central para intervenir ante posibles tensiones cambiarias.

El avance también permite reducir parcialmente la dependencia del financiamiento internacional, que continúa siendo costoso. Según cálculos del mercado, una emisión argentina en el exterior difícilmente podría conseguir una tasa inferior al 9,2% anual. Por eso, el Gobierno busca aprovechar los más de u$s40.000 millones depositados en los bancos locales para financiar vencimientos a un costo menor.

¿Por qué la baja de la inflación todavía no impulsa el consumo?

Argentina acumuló una inflación del 16,8% durante el primer semestre y quedó como el segundo país con mayor aumento de precios de América Latina, detrás de Venezuela.

El IPC mensual bajó al 1,9% en junio, su nivel más reducido en diez meses. Sin embargo, una inflación más lenta significa que los precios continúan aumentando, no que regresen a los valores anteriores. Además, la mayoría de los países de la región registró subas inferiores al 5% durante los primeros seis meses del año.

El consumo masivo cayó 0,5% interanual durante mayo y junio. En supermercados e hipermercados, el retroceso alcanzó el 1,5%.

Las familias compran menos unidades, comparan precios, buscan descuentos y reemplazan primeras marcas. También reparten sus compras entre supermercados, mayoristas, autoservicios y comercios de cercanía, en lugar de concentrar todo el gasto en una sola cadena.

En Argnetina se disparó el consumo de carne de cerdo

El cambio de hábitos también aparece en las carnicerías. El kilo de carne vacuna promedia $18.564, mientras el pechito de cerdo se consigue a $8.944 y el pollo fresco a $4.822.

Esa diferencia convirtió a la carne porcina en una alternativa cada vez más frecuente frente al asado vacuno. El consumo de cerdo creció 171% durante los últimos veinte años: pasó de 6,22 kilos por habitante en 2006 a 18,89 kilos en 2025, y el sector sostiene que actualmente ya supera los 20 kilos.

Cortes como el pechito, el carré, la nalga y la bola de lomo porcina ganaron presencia en las compras familiares por ofrecer precios considerablemente inferiores a sus equivalentes vacunos.

La acumulación de reservas fortalece la posición financiera del Gobierno, pero no resuelve por sí sola la situación del consumo. El próximo desafío será que la desaceleración de la inflación y una recuperación sostenida de los ingresos permitan ampliar nuevamente el margen de compra de los hogares.