Para hacer deporte se necesita energía, claro. Por eso, se suele aconsejar comer antes de hacer alguna actividad y nunca hacerlo en ayunas. Los frutos secos se posicionan como uno de los mejores snacks para consumir antes de hacer ejercicio. 

Los frutos secos son uno de los snacks más saludables

Almendras

Son buenas para los huesos, el cabello y la piel, y ayuda a regular el colesterol. Las almendras son ricas en proteínas, contienen hidratos de carbono y grasas saludables. Sus vitaminas y antioxidantes retrasan el envejecimiento.

Nueces

Su consumo de cinco porciones por semana reduce un 25% menos de riesgo de muerte por patologías cardiovasculares, según un estudio de la Universidad de Harvard. Esto es gracias a que son muy ricas en ácidos grasos Omega3. También tienen un alto contenido de fibra.

Las nueces son uno de los frutos secos que se pueden comer antes de hacer deporte

Pistachos

Su alto contenido de proteínas y minerales las convierten en el snack perfecto para que el organismo se recupere de un esfuerzo después de hacer deporte. Se posicionan como un muy fuerte aliado para bajar los valores de colesterol y la tensión arterial, bajar de peso y prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

Maní

El maní es fuente de proteínas y ácido fólico, al tiempo que es rico en vitamina de los grupos E y B.

Avellanas

Este fruto seco fortalece los huesos y ayuda a combatir el colesterol malo gracias a su composición de vitaminas (A, B y E), proteínas, hierro, potasio, fibra, minerales y grasas insaturadas.

Las avellanas son uno de los frutos secos más saludables

Comer frutos secos puede contribuir a ganar peso: ¿mito o realidad?

El consumo de frutos secos no produce aumento de peso, a pesar de su alta densidad energética y contenido de grasa, e incluso puede estar asociado con una disminución de las medidas de adiposidad, según los resultados de un estudio realizado por un equipo internacional de investigadores liderado por el grupo del CIBEROBN de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV.

El estudio, realizado en colaboración con la Unidad de Ensayos Clínicos y Síntesis del Conocimiento 3D y la Universidad de Medicina de Toronto (Canadá) y publicado recientemente en la revista científica "Obesity Reviews", recomienda el consumo diario de aproximadamente 30-45 gramos al día puede tener beneficios para la salud.

Los frutos secos se recomiendan para la salud cardiovascular, pero persiste la preocupación de que pueden contribuir al aumento de peso debido a su alta densidad energética y contenido de grasa. Los frutos secos han sido recomendados por las guías dietéticas y de práctica clínica para la diabetes y la salud cardiovascular, tanto solos o como parte de patrones dietéticos como la dieta mediterránea, la dieta Portfolio y la dieta DASH, entre otros.

A pesar de ciertos estudios, todavía se mantiene la idea de que los frutos secos pueden engordar

"A pesar de estas recomendaciones, se mantiene la preocupación entre los consumidores de que los frutos secos pueden contribuir al aumento de peso debido a su alta densidad energética y contenido de grasa, registrándose en todo el mundo un consumo de frutos secos por debajo de las cantidades que se recomiendan para obtener beneficios para la salud", apunta el investigador principal del CIBEROBN, Jordi Salas.

Ante el alarmante aumento de la prevalencia de sobrepeso y obesidad, algunas asociaciones científicas han advertido del consumo excesivo de frutos secos al mismo tiempo que los recomiendan para la prevención de enfermedades cardiovasculares. A tenor de esta inquietud entre la población general, se ha realizado una revisión sistemática y un meta-análisis de cohortes prospectivas y ensayos clínicos aleatorizados recogiendo toda evidencia científica disponible.

Los frutos secos "se pueden recomendar libremente sin que exista preocupación"

Mediante este método se han aplicado métodos estadísticos que permiten sintetizar los resultados. Además, se aplicó el enfoque Grading of Recommendations Assessment, Development, and Evaluation (GRADE), que permite calificar la certeza de la evidencia obtenida con los resultados científicos. Esta herramienta ha sido adoptada por más de 100 organizaciones de todo el mundo, incluida la Organización Mundial de la Salud, para realizar recomendaciones de práctica clínica y políticas de salud.

La presente revisión sistemática realiza un meta-análisis de siete cohortes prospectivas únicas y 114 comparaciones de ensayos, que involucran a 569.910 y 5.783 participantes, respectivamente, con una evaluación GRADE completa de la certeza de la evidencia del impacto que tienen los frutos secos en las medidas de adiposidad.

Dado que el consumo de frutos secos es muy bajo en todo el mundo, según Stephanie Nishi, primera autora de este estudio, "los frutos secos se pueden recomendar libremente sin que exista la preocupación de que puedan contribuir al aumento de peso, al igual que se hace con otros alimentos saludables para el corazón, como es el caso de las frutas y verduras".