Qué hay este fin de semana en la mega feria gastronómica Sabores de la Patria y dónde es

Luego del feriado del miércoles 9 de julio por el Día de la Independencia, la tradición argentina se seguirá celebrando este fin de semana en la Ciudad de Buenos Aires con el regreso de uno de los festivales gastronómicos más esperados. Este sábado 12 y domingo 13 de julio, de 12 a 20 horas, el Hipódromo de Palermo (Av. del Libertador y Av. Dorrego) será la sede de una nueva edición de "Sabores de la Patria". Con entrada libre y gratuita, este evento promete ser un verdadero deleite para el paladar, reuniendo lo mejor de la cocina tradicional argentina y una amplia variedad de productos regionales.

Sabores de la Patria: todo lo que hay que saber para el evento de este fin de semana

"Sabores de la Patria" invita a celebrar la identidad culinaria argentina con una oferta vasta y tentadora. Los visitantes podrán disfrutar de un recorrido por los sabores más emblemáticos del país, que incluyen:

• Carnes al asador: Costillares, cordero, achuras y otras preparaciones a la parrilla.
• Platos regionales: Locro, carbonada, tamales, humitas y guiso carrero.
• Clásicos: Empanadas (incluyendo de osobuco y tucumanas), choripanes, milanesas de ojo de bife y platos de bodegón.
• Postres y dulces: Churros con dulce de leche, pastelitos, colaciones, arroz con leche, flan casero, chocotorta, torta Rogel, quesillo con dulce de cayote y alfajores.
• Bebidas: Vinos, aperitivos y chocolate caliente.

Además de la propuesta culinaria, la feria contará con un gran mercado de productores, donde se podrán adquirir alimentos de todas las regiones del país. Habrá quesos, embutidos, aceites, condimentos, aderezos, panificados, yerba mate, dulces de leche, mermeladas y conservas típicas, ideales para llevarse a casa.

Quiénes participan en Sabores de la Patria

La feria contará con la presencia de reconocidos puestos y emprendimientos gastronómicos, así como productores regionales. Algunos de los participantes confirmados incluyen a:

• Anti Gourmet
• Asado Campero
• La Leñita
• El Hornero de San Telmo
• Club Asador
• El Hornero
• Familia Milanesio
• Fierro
• Flama
• Jordanas
• La Magia del Flaco
• Todo Brasas
• Lo De Gauna
• Lo de Pedro
• No es Soberbia
• Sabores Argentos
• Tres Fuegos
• Cocelia
• Isla Negra
• JH Pastelería
• Racine
• Two Churros
• Bilbao
• Cabaña los Hermanos
• Cagnoli
• El Brocal
• Finca Paru
• La Barraca
• La casa del alfajor
• Lágrimas del Diablo
• Yemas del Uruguay
• Bodega Valle del Indio
• Cinzano

Qué comer: los mejores platos de Sabores de la Patria

Para quienes busquen una guía en este festival de sabores, algunos de los recomendados incluyen:

Platos salados

• Empanadas de osobuco en Anti Gourmet
• Locro criollo con grasita colorada, en Flama
• Entraña al Malbec, en Asado Campero
• Costillar al asador en Todo Brasas
• Guiso carrero, en Club Asador
• Pastel de papa, en Shappa
• Milanesa de ojo de bife a caballo con papas fritas, en Familia Milanesio
• Chorizo a la pomarola, en Fierro
• Empanada frita tucumana, en La Leñita
• Bife a la criolla, en La Magia del Flaco
• Humita en chala, en El Hornero
• Carbonada, en Jordana’s
• Estofado de cordero con papines andinos, en Tres Fuegos
• Locro Vegano, en Veggie Green
• Chorizo criollo ahumado, en No es Soberbia

Postres y Dulces

• Pastelitos de membrillo, en Anti Gourmet
• Arroz con leche especiado con naranja y cardamomo, en Flama
• Postre vigilante, en Sabores Argentos
• Flan casero, en El Hornero
• Churros con dulce de leche, en Two Churros
• Colaciones, en Yemas del Uruguay
• Quesillo con dulce de cayote, en Sabores Argentos
• Alfajores de dulce de leche, en JH Pastelería
• Chocolate en rama, en Isla Negra
• Torta Rogel, en Fierro
• Chocotorta, en Tres Fuegos

"Sabores de la Patria" es la oportunidad perfecta para celebrar la gastronomía argentina, disfrutar en familia y descubrir nuevos productores locales en un ambiente festivo y tradicional.