Mucamas y concierges son los empleados quizás menos visibles en los hoteles pero son el corazón de esas empresas, los que hacen funcionar el establecimiento para que esté de acuerdo a las necesidades de los huéspedes. ¿Pero cuál es el sueldo de una mucama de hotel? 

En la Argentina al menos, el sueldo de las mucamas de hotel no depende del mismo convenio colectivo que el de las trabajadoras de casas particulares, sino que están encuadradas en la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA)

Asimismo, no es el mismo sueldo el que cobra una mucama de un hotel 5 estrellas que la que presta tareas en uno de dos estrellas, y esto está estipulado también en el convenio de la actividad. Por último, también son diferentes las escalas salariales de acuerdo a la ubicación del establecimiento dentro de la Argentina. 

¿Cuánto cobra entonces una mucama de hotel en la Argentina en 2023, y cuál es el sueldo de un empleado de hotel? 

¿Cuánto cobra la hora una Mucama de hotel?

Como una mucama de hotel no se contrata por hora, como ocurre con las trabajadoras de casas particulares, no hay un sueldo por hora para esta categoría y empleo. 

Lo que hay es un sueldo mínimo de base para la actividad pero es por 40 horas semanales, o lo que es lo mismo, 5 días por semana de trabajo.

Cuánto es el sueldo de la mucama de un hotel en Capital Federal en 2023

Las mucamas de hotel se enmarcan en la categoría 4 del convenio de la UTHGRA, junto con los medio oficiales, los panaderos, vallets, porteros, telefonistas, encargados de depósito, oficiales varios, garagistas y bodegueros.

Según la descripción de su puesto, la mucama de hotel "será responsable de la limpieza, servicio y atención de las habitaciones y/o departamentos y del sector a su cargo, así como de todo el ámbito de el/los piso/s asignados."

Asimismo, una mucama de hotel 5 estrellas deberá atender a 10 habitaciones, suites o departamentos; en tanto que las que trabajan en los de 4 estrellas o menos, se encargan de 12 unidades. Esos límites se establecen sobre todo para el personal que trabaja por la mañana, a la hora del check-out de los huéspedes y antes del check-in, ya que UTHGRA especifica que no corren para las mucamas de hotel que se desempeñan entre las 14 horas y las 6 AM del día siguiente. 

A manera de ejemplo, tomaremos los salarios de las mucamas de hoteles de la Capital Federal. De acuerdo a esto, en diciembre de 2023 el nuevo salario básico para esa categoría de mucama de hotel en establecimientos de 4 estrellas o menos será de 286.195 pesos; en los de 5 estrellas será de 327.587 pesos mensuales y en uno de caegoría especial recibirá 505.541 pesos. 

A este salario mensual para las mucamas de hotel se le deben sumar adicionales por antigüedad, un 10% más por alimentación (cuando el empleador no provee la comida), otro 10% por asistencia perfecta en caso de que corresponda, un 12% por complemento de servicio y un 6% extra por zona que deben pagar las compañías de Capital Federal y Zona Norte de Gran Buenos Aires.

¿Cuánto es el salario mínimo de una Mucama?

Cuánto cobrará de sueldo básico la mucama de un hotel, de acuerdo a las paritarias

Como mencionamos, los salarios mínimos para las mucamas de hotel son los convenidos en paritarias por la UTHGRA. En este caso, los valores mínimos serían para las que se desempeñan en establecimientos de menos de 4 estrellas, que en diciembre serán de 286.195 pesos.

Asimismo, el convenio del sindicato establece los salarios mínimos para mucamas de hotel hasta mayo de 2024, cuando se establecerá un nuevo salario básico. 

Siguiendo con el ejemplo de lo que ocurrirá en la Ciudad de Buenos Aires, en mayo de 2024 el salario mínimo para una mucama de un hotel porteño arrancará en 393.518 pesos mensuales para las que trabajan en establecimientos de 4 estrellas o menos, en 450,431 pesos para las de los 5 estrellas, y en 695,119 pesos por mes para las que están en hoteles de categoría especial. 

A este salario básico de las mucamas de hotel se sumarán además los mencionados adicionales por antigüedad, alimentación, complemento de servicio, etc. 

¿Cuánto gana un empleado de hotel?

Como dijimos, lo que gana un empleado de hotel se determina por muchos factores: su puesto y categoría, la categoría y ubicación del establecimiento en el que trabajan, su antigüedad, etc. No tendrá el mismo salario quien se desempeña como recepcionista que quien es jefe de piso o gerente de protocolo y hospitalidad, por ejemplo. También se diferencia la paga entre horario nocturno y diurno e algunas posiciones.  

Cuánto cobra un empleado de hotel de salario promedio en la Argentina en 2023

Más allá de lo que establece la UTHGRA para cada caso, podemos tomar como parámetro los indicadores de Glassdoor, la plataforma de reviews de empleadores, que se arman con salarios informados por sus usuarios.

Para noviembre de 2023, el promedio de sueldo para trabajadores de hoteles -sin distinción de ubicación ni tarea- que indica Glassdoor es de 254.597 pesos mensuales. Claramente, esa cifra se enriquece o no con la categoría dentro del escalafón, la calidad del hotel, la ubicación y los adicionales a cobrar. 

Otra fuente que arroja algunos datos sobre el tema es la encuesta realizada por Encuestas IT, un portal de datos de profesionales de tecnología. En ese marco, dice que hoy el sueldo medio de Hotelería y Turismo en Argentina es de 218.340 pesos mensuales, y encuentra posiciones de todos los tipos y modalidades, que varían entre 70.000 y 301.680 pesos por mes para armar ese promedio. 

Un promedio similar arroja otra plataforma muy conocida, especializada en salarios y Recursos Humanos, Talent.com. En la misma se consigna que el salario promedio en hoteles en Argentina es de alrededor de 789.384 pesos al año o de 405 pesos por hora.