Hito para la industria: Córdoba realizó su primera exportación aérea de carne refrigerada con destino a Portugal
Córdoba marcó un hito en su perfil exportador al despachar por primera vez carne bovina refrigerada en un vuelo internacional con destino a Portugal. El envío se concretó el 29 de enero y partió desde el Aeropuerto Internacional Ambrosio Taravella, abriendo una nueva vía logística para el sector.
La empresa Logros SA fue la encargada del embarque, que tuvo como destino final la ciudad de Lisboa. El traslado se realizó a través de la aerolínea Air Europa, con escala en Madrid, desde donde la carga continuó su recorrido por transporte terrestre.
Un producto premium para el mercado europeo
La carga incluyó picaña, un corte premium con fuerte demanda en el mercado europeo. La operación comercial tuvo como destino a la empresa portuguesa Frimarc y contó con la participación del broker norteamericano Goodstep.
El vuelo UX 122 conectó Córdoba con el aeropuerto de Barajas, consolidando el uso del corredor aéreo Córdoba–Madrid como alternativa logística para productos perecederos de alto valor agregado.
Un paso estratégico más allá del volumen exportado
Desde el sector destacaron que la importancia de la operación no radica en la cantidad exportada, sino en su carácter estratégico. Se trata del primer envío aéreo de carne refrigerada desde Córdoba con destino a Portugal, lo que posiciona al aeropuerto local como una opción concreta para este tipo de cargas sensibles.
El objetivo, explicaron fuentes de la industria, es fortalecer una vía de salida rápida y eficiente para productos que requieren cadena de frío y tiempos logísticos ajustados.
Infraestructura, coordinación y respaldo institucional
La operación se apoyó en una coordinación previa entre distintos actores del sector, encabezada por la Mesa de Carga Aérea de ProCórdoba, y en mejoras realizadas por la Provincia en sistemas e instalaciones de frío.
También fue clave la participación de organismos nacionales como SENASA y Aduana, que intervinieron en los controles y habilitaciones necesarias. Estas acciones buscan ampliar la capacidad exportadora de la provincia y diversificar los canales logísticos disponibles.
El impacto productivo en la provincia
El ministro de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, participó del embarque y remarcó la importancia de estas operaciones por el impacto productivo que generan dentro de la provincia.
"El gobernador ha trabajado mucho para que se exporte nuestra carne, son animales criados en Córdoba por productores cordobeses, transformados en frigoríficos cordobeses y que se consumen en el mundo", sostuvo.
La logística aérea como objetivo de largo plazo
En representación de la industria frigorífica, Daniel Urcia, titular de FIFRA, puso el acento en la importancia del modelo logístico elegido para concretar el envío.
"Es la primera exportación aérea con destino a Portugal que sale del aeropuerto Córdoba, aprovechando el vuelo directo Córdoba–Madrid, y responde a un objetivo que venimos trabajando desde hace tiempo: aumentar la carga aérea desde la provincia", precisó.
Portugal, un mercado en crecimiento para la carne argentina
El país europeo viene ganando protagonismo como destino de las exportaciones argentinas de carne vacuna. Hoy, Portugal se posiciona como el cuarto importador dentro de la Unión Europea y ha sido foco de acciones promocionales impulsadas por el IPCVA en los últimos años.
El envío desde Córdoba refuerza esa tendencia y abre nuevas oportunidades para consolidar la presencia de la carne argentina en ese mercado.