Icónica marca de alfajores argentinos lanza una nueva edición por su 80° aniversario

La industria de las golosinas en Argentina se prepara para uno de los lanzamientos más esperados del año por los consumidores. Guaymallén, la histórica empresa familiar que se ha ganado un lugar en el corazón de los argentinos como el "caviar" de los kioscos, anunció oficialmente la llegada de su nueva joya: el alfajor "Rubí". Esta creación no es un lanzamiento más, sino que representa un hito en la estrategia de la marca para renovar su propuesta sin perder la esencia popular que la identifica desde hace décadas.

El anuncio ha generado una verdadera revolución entre los fanáticos de lo dulce, especialmente por la elección de los sabores. En un mercado donde el dulce de leche suele ser el protagonista absoluto, la firma decidió patear el tablero y apostar por una combinación que rescata la tradición de la pastelería nacional. La noticia se esparció rápidamente tras la intervención del director de la compañía, quien utilizó sus canales habituales para presentar esta edición que busca equilibrar la nostalgia con la innovación industrial.

Guaymallén lanzará el Alfajor Rubí, con membrillo

Guaymallén Rubí: el nuevo alfajor de chocolate y membrillo

La presentación del alfajor Rubí coincide con un aniversario fundamental para la empresa fundada originalmente por Ulpiano Fernández: en este 2026, Guaymallén celebra sus 80 años de vigencia indiscutida en el mercado nacional. Este lanzamiento funciona como un tributo a la trayectoria de la marca, que ha logrado mantenerse como una de las preferidas del público masivo a lo largo de ocho décadas, adaptándose a los cambios de consumo pero manteniendo siempre su perfil accesible.

La elección del nombre no es aleatoria, ya que remite directamente a la tonalidad del relleno elegido para esta versión especial. Hugo Basilotta, el carismático director de la firma, fue el encargado de revelar el "misterio" detrás de la receta a través de las redes sociales, confirmando que el objetivo es rescatar la tradición del clásico paquete verde que los consumidores han amado históricamente, pero con una vuelta de tuerca premium que lo diferencia del resto de la línea.

Lo que distingue a este lanzamiento es su arquitectura de sabores, diseñada específicamente para resaltar el contraste entre el cacao y la fruta. A diferencia de las versiones tradicionales, el Rubí busca conquistar un segmento que valora los sabores intensos y la frescura del membrillo seleccionado.

Las características principales de esta nueva "joya" de la gastronomía popular son:

• Las tapas: galletas de cacao intensas que aportan una base firme y sabrosa.
• El corazón: un relleno de membrillo puro y premium, elegido para evocar el color rojizo de la piedra preciosa que le da nombre al producto.
• La cobertura: un baño de chocolate que equilibra la acidez del fruto y redondea la experiencia en boca.

Será el regreso del membrillo al primer plano, un sabor pilar en la pastelería argentina que suele quedar relegado frente al dulce de leche en los lanzamientos industriales. En cuanto a la disponibilidad, aunque las redes sociales ya estallaron de expectativa, todavía no hay una fecha oficial confirmada para su desembarco masivo en kioscos y almacenes.