Por qué este alfajor causó furor y se agotó en los kioscos en apenas 48 horas
El alfajor GIGA, la nueva marca creada por el streamer Iván "Spreen" Buhajeruk junto al empresario Nicolás Esmede, agotó 300.000 unidades en apenas 48 horas desde su llegada a los kioscos de la Ciudad de Buenos Aires y el conurbano bonaerense. El lanzamiento generó faltantes en distintos puntos de venta y se convirtió en uno de los desembarcos más veloces y comentados dentro del competitivo mercado argentino del alfajor.
La velocidad de ventas llamó la atención de fabricantes y distribuidores de una industria acostumbrada a recibir nuevas marcas cada año, aunque pocas logran semejante repercusión en tan poco tiempo. El producto salió oficialmente a la venta el 13 de mayo en los kioscos de la cadena 365 y rápidamente comenzó a mostrar alta rotación en CABA y GBA, impulsado por la comunidad digital que sigue al streamer.
Detrás del fenómeno hubo una estrategia que combinó redes sociales, expectativa previa y consumo masivo. El dábado previo al lanzamiento, más de 5000 personas se congregaron bajo la lluvia en plena avenida Corrientes para ser parte del evento de presentación. Esa escena, que circuló masivamente en redes sociales, funcionó como anticipo de lo que ocurriría días después en los puntos de venta.
El impacto también se trasladó al mundo digital. El video de lanzamiento multiplicó los seguidores de la cuenta oficial de la marca y generó una fuerte circulación de contenidos vinculados al producto. Para muchos especialistas del sector, el caso expone cómo las comunidades online pueden transformarse rápidamente en demanda concreta en góndolas y kioscos.
Para entender la dimensión del fenómeno GIGA hay que destacar que irrumpe en un mercado enorme y altamente competitivo. El alfajor es sin duda, la golosina más consumida del país. Se venden alrededor de 12 millones de alfajores por día, lo que equivale a unos 4.380 millones de unidades al año y el promedio de consumo alcanza los 100 alfajores por persona.
Además, el tamaño real del negocio puede ser incluso mayor si se consideran los productores artesanales y panaderías que también participan del segmento. Aproximadamente el 80% del mercado está en manos de pequeñas y medianas empresas, mientras unas 40 industrias tienen presencia activa en la producción y comercialización de alfajores en distintas regiones del país.
La apuesta de GIGA para competir en un negocio millonario
La estrategia de GIGA apunta al segmento masivo, aunque busca diferenciarse con características más cercanas a productos premium. El alfajor pesa 72 gramos, tiene abundante relleno de dulce de leche y cobertura de repostería semiamarga, con una una textura pensada para resultar más cremosa y fácil de morder.
Otro de los aspectos que la marca destacó desde el lanzamiento fue su composición nutricional. Según la empresa, el producto no posee sello de exceso en grasas totales ni sello de exceso en sodio, algo poco frecuente dentro de una categoría históricamente asociada a productos con altos niveles de azúcar y grasas.
La compañía comenzó con una producción inicial de un millón de unidades y proyecta una facturación anual de u$s2,5 millones. Sin embargo, el nivel de demanda registrado en los primeros días obligó a acelerar los planes de reposición en kioscos y cadenas comerciales del Área Metropolitana de Buenos Aires.
Más allá de las cifras de ventas, el fenómeno despertó interés dentro de la industria porque refleja un cambio en las formas de lanzar productos de consumo masivo. Durante años, las grandes marcas apostaron principalmente a campañas publicitarias tradicionales, mientras que ahora los creadores de contenido pueden movilizar comunidades enteras y convertir seguidores en consumidores en tiempo récord.
El desafío de GIGA a partir de aquí es diferente al del lanzamiento. Ahora hay que sostener el interés del consumidor más allá del efecto novedad, garantizar el abastecimiento en una categoría donde la disponibilidad en punto de venta es determinante, y escalar la producción para no perder ventas por faltantes. Si logra consolidarse en los próximos meses, el alfajor de Spreen y Esmede podría dejar de ser una historia de lanzamiento para convertirse en una marca con peso real dentro de la categoría más consumida del país.